募集要項
- 募集背景
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オーベルジュの事業参画に伴い増員
単身者には男女別独身寮も完備。繁忙期の夏を乗り切った後は、毎年恒例の京都研修旅行やフランス研修旅行、そして1ヶ月の冬季休暇、メリハリのあるワークスタイルは軽井沢ならではです。
《寮（個人ルームありルームシェア）》家賃：2万4000円 光熱費・水道代込（通信費は自己負担）
《単身寮（1名部屋・借り上げ社宅）》家賃：3万円 光熱費・水道代・通信費・駐車場料金・駐輪場料金は、別途個人負担となります。
軽井沢の柔らかな光に包まれながら、新鮮な旬の食材が五感をゆっくり満たし心体も癒す。心地よい空間づくりを目指しております。
料理や接客のみではなく庭づくりや空間のデザインなどオーベルジュならではの働き方を体験できます。
都会の喧騒から離れ軽井沢という五感を癒すことができる場所でお客さまの五感に優しく刺激をお与えしたい。
木の香り、水や風の音、野鳥のさえずりを聴きながら、一緒に働ける方を募集します。
- 仕事内容
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本格フレンチオーベルジュ(フレンチレストラン＋宿泊施設）サービススタッフ本格フレンチオーベルジュ(フレンチレストラン＋宿泊施設）ソムリエ・サービススタッフ
ソムリエとして、店舗運営全般に携わっていただきます
当社はレストランサービスをやりながらのソムリエ業務なので
幅広いご自身のスキルを活かすことができる環境です。
これから取得を目指す方もすでにソムリエ資格をお持ちの方も歓迎。
・お客様の接客
・ワイン・食材の管理
・ドリンクメニュー作成
・営業の準備、後片付け
・食器洗い
・店内の清掃など
軽井沢の魅力は、なんといっても自然豊かなところ。 冬は寒いですが、夏は涼しくて避暑地としても有名です。 自然を身近に感じられる環境で癒やされながら、働くことができます♪
軽井沢のプリマヴェーラは、四季折々の自然を映し込んだ料理と空間で、訪れる人々に特別な感動をお届けするオーベルジュです。地元産の新鮮な野菜や軽井沢ならではの食材を取り入れた丁寧で心躍る印象的な一皿一皿が特徴です。
料理はもちろん、選び抜かれたワイン、木の温もりあふれる店内インテリアが、訪れるゲストの特別なひとときを演出します。プリマヴェーラでは、食に対する情熱とお客様への細やかな心遣いが何よりも重視されます。ここで働くことは、ただの仕事ではなく、自分自身の感性やスキルを磨く貴重な機会となるでしょう。
徒歩３分のところにはグリル料理・ビストロ形態の姉妹店レストラン「ピレネー」、日本有数のワインセラー（約4000本収蔵）もあります。2024年8月には敷地内に日本酒bar「穏坐」もオープン」
- 応募資格
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- 必須
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レストランでのサービス経験1年以上
- 歓迎
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・ソムリエ資格保持
↳資格保持者は優遇いたします！
・ワインの知識をお持ちの方
- 募集年齢(年齢制限理由)
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定年年齢を上限として募集するため
（定年年齢を上限として募集するため）
- フィットする人物像
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●求める人物像
・前向きでバイタリティにあふれる方
・チームで仕事をするのが好きな方
・日本のおもてなしを体現したい方
・人を喜ばせることが好きな方
・オープンマインドな方
・キャリアアップをしたい方
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- フレンチシェフ
- 勤務地
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軽井沢プリマヴェーラ
長野県北佐久郡軽井沢町1181-8
自社内勤務 転勤の可能性はあるが、最大限考慮
- 勤務時間
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月単位の変形労働時間制（実働8～10時間/休憩60分～120分）シフト制
10:00～22:00の間での変形労働時間制
- 年収・給与
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400万円～
月給：30万円～40万
ソムリエ資格有の方は月給下限：33万円～ でお迎えします。
※経験や能力などを考慮して、給与額を決定します。
- 待遇・福利厚生
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☆引っ越し代補助あり（上限15万円まで）
☆役職によって住宅手当あり
☆車通勤可能！
海外研修旅行（海外まな旅制度）
（2024年モンゴル、2023年パリ、タイ 2019年ロシア、2018年バリ）
自社保有の保養所（ハワイ、京都、金沢など）
自社運営サービスの割引（ホテル宿泊、レストランなど）
職場積立NISA（月5,000円を補助）
不動産賃貸特典（賃貸仲介手数料無料、引越し費用会社負担）
資格取得一時金制度（50,000円～300,000円）
資格取得支援制度
慶弔支給金（結婚100,000円など）
ベネフィットステーション加入
リゾートトラスト
東急ハーベストクラブ利用可
フランクリン・コヴィー7つの習慣外部研修あり
社内イベント（BBQ・石垣島ダイビングなど）
ヨコイト部活動（マラソン・ゴルフ・フットサル・スキー・ダイビング・サーフィンなど）
社会保険完備
退職金制度あり（勤続3年以上対象）
- 休日休暇
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年間休日110日（シフト制）
産休・育休、有給休暇、慶弔休暇、介護休暇
冬期休暇：約1ヵ月
- 選考プロセス
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●書類選考
●1次面接（Zoomでのオンライン面接予定）
●最終面接（対面式：東京都新宿本社）
●WEB適性検査
●内定
応募～内定までは約3週間を予定
- キャリアパス・評価制度
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＜入社後のイメージ＞
OJT研修にて接客業務を習得いただきます。別荘にお住いでワインにお詳しいお客様も多くいらっしゃいますので、ワインに関する知識も深めていただきたく思います。
業務に慣れてきたら、是非主体的にアイディアをお出しください。
＜積極的にチャレンジができる環境です＞
あなたのアイディア一つ一つが実現されやすい。自主性を大切にしています。こんな施設にしたい！より良い環境作るには・・！など積極的にかつ裁量が多くご勤務いただけます。
