募集要項
- 仕事内容
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冷凍総菜の製造業管理を担当していただきます。作業は主に大きく4つの工程に分かれています。
・製造計画（システムへの入力）
・原材料の下処理
・食材の加熱調理
・袋充填・重量、異物チェック
・梱包
特に加熱調理は、中華料理の肝になる迫力あるハイブリッド釜で調理！この調理をする事で絶品の味に仕上がるとともに、室温も上がらないため、働きやすい環境も実現しています。
それぞれの作業をひとつずつ覚えていただき、ゆくゆくは統括・マネジメントもお願いいたします。※プレイングマネージャーとなります。
＜将来的には・・＞
同社は高級中華料理店で提供されている料理を再現すべく、レシピをもとにシェフと相談して料理を製造しています。
シェフの料理を工場の製造工程に落とし込む業務もお任せしていきたいと考えています。
＜扱う商品について＞
同社では約3000の商品を扱っていますが、その中でも自社開発の割合は60％の食品メーカーです。
・点心
自社開発拠点で開発している商品です。国内で流通しているあらゆる商品を食べ比べして、自分たちが最高に美味しいと思えるものを開発しました！
・冷凍惣菜
フカヒレスープやエビチリ、麻婆豆腐などをどこでも美味しく名上がっていただけるように冷凍惣菜にしました。ポイントは再現性の高さです。ホテルやレストランで提供されても違和感がない商品となるようにこだわっています。
【同社について】
中華食材の卸売から歩みスタートしましたが、小売・EC販売の他、自社・OEMでの商品開発、飲食店での体験・教育提供・WEBメディア運営など中華料理で日本を楽しく豊かにできるビジネスはすべてやる！の精神で順調に事業を拡大中。業界のイメージを根底から変えていきたいと思っています。
- 応募資格
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- 必須
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・食品工場での管理経験者
・食品衛生関連の基礎知識
・基本的なPC操作が可能な方
- 歓迎
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・給食や厨房での調理経験がある方
・倉庫内での軽作業で仕分けやピッキング経験のある方
・細かい作業が好きな方
・梱包や検品の経験がある方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都江東区
- 勤務時間
- 8:30～17:30（所定労働時間：8時間）
- 年収・給与
- 500万円 ～ 700万円
- 待遇・福利厚生
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通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：会社規程に基づき全額支給
家族手当：配偶者20,000円、子1名当たり5,000円
社会保険：各種社会保険完備
退職金制度：補足事項なし
＜定年＞
60歳
＜育休取得実績＞
有
＜教育制度・資格補助補足＞
■OJT中心
＜その他補足＞
■社員割引制度（中華食材を社員価格で購入できます）
■オフィスカジュアル制度
■資格取得補助制度（例：惣菜管理士合格後支給）
- 休日休暇
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週休2日制（休日は土日祝日）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数121日
・夏季休暇
・年末年始休暇
