募集要項
- 募集背景
- 「築地銀だこ」でお馴染みの東証プライム上場企業・株式会社ホットランドホールディングス（代表取締役佐瀬守男）のグループ会社。「築地銀だこ」ブランドノウハウを活かした居酒屋業態メインに全国展開する急成長企業で国内外のブランド拡大を図るなかで新規部署の立ち上げ組織強化のため【おでん屋たけし】【おでんと炉端たけし】での募集となります。
- 仕事内容
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仕事に必要なことはすべて入社後に学べます！未経験に方も安心してください！・売上管理
・食材の仕入れ・発注・在庫管理
・調理
・ホール接客
・シフト作成
・スタッフの教育・指導
各業態の店舗の店長または店長候補として店舗運営全体に携わっていただきます。
まずはできることから始めていましょう。
慣れてきたらエリアやお客様層などに合わせて、あなたなりのアイデアを活かした店舗運営に取り組んでいって下さい。
- 応募資格
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- 必須
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●必須スキル
（ホールスタッフ）
・居酒屋業態でホールのご経験がある方
・ホールでのハンディ使用経験がある方
・数値管理、FL管理等ができる方
（キッチンスタッフ）
・居酒屋業態でキッチンのご経験がある方
・魚が捌ける方 包丁技術がある方（大根のかつら剥きができる方）
（店長候補）
・居酒屋業態で店長としてご経験がある方
・魚が捌ける方 包丁技術がある方（大根のかつら剥きができる方）
※外国籍の場合
・居住資格 永住者 ・定住者 ・日本人の配偶者等 ・永住者の配偶者等
上記資格をいずれか１つ取得されている方
・在留資格「特定技能（業種分類：外食業）」2号を取得している方
（在留資格：技術・人文知識・国際業務では応募が出来ません）
- 歓迎
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●歓迎スキル
（ホールスタッフ）
・おでんや和食、海鮮居酒屋、炉端焼店舗でホールスタッフのご経験がある方
（キッチンスタッフ）
・おでんや和食、海鮮居酒屋、炉端焼店舗でキッチンスタッフのご経験がある方
（店長候補）
・おでんや和食、海鮮居酒屋、炉端焼店舗にて店長のご経験がある方
・飲食店におけるエリアMGRやSVのご経験がある方
※年収に連動します
●求める人物像
・コミュニケーション能力の高い方
・社内でのキャリアアップ、または独立を考えている「やる気のある方」
・自分たちの力で店舗を作り上げている実感を持って生き生きと働ける方飲食店における正社員のご経験
飲食店におけるエリアMGRやSVのご経験
※年収に連動します
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 長期勤続によりキャリア形成を図るため （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- フィットする人物像
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コミュニケーション能力の高い方
・社内でのキャリアアップ、または独立を考えている「やる気のある方」
・自分たちの力で店舗を作り上げている実感を持って生き生きと働ける方
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- ホールキッチンスタッフ・店長候補
- 勤務地
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【東京都】
新宿区：おでん屋たけし新宿三丁目店・新宿西口店 おでんと炉端たけし新宿御苑店・新宿三丁目 はなれ
港区 ：おでん屋たけし麻布十番店
荒川区：おでん屋たけし日暮里店
渋谷区：おでん屋たけし渋谷店・渋谷宮益坂店
千代田区：おでんと炉端たけし有楽町店
中央区：おでん屋たけし勝どき店・新富町店・ヤエチカ店・八重仲ダイニング店 おでんと炉端たけし人形町店
豊島区：おでん屋たけし池袋西口店
目黒区：おでん屋たけし中目黒店 おでんと炉端たけし目黒店
品川区：おでん屋たけし西五反田店
【神奈川県】
横浜市港北区：おでん屋たけし新横浜店
自社内勤務
転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮
- 勤務時間
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〈勤務時間〉 12:00~23:00 シフト制
月間平均残業時間：50時間以下
- 年収・給与
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〈給与〉
想定年収：458万円~600万円
月給: 31万円~40万円
賞与回数：2回
インセンティブ：なし
＜年収事例＞
500万円／28歳・店長（月給31万円＋各種手当＋賞与年2回）
550万円／30歳・スーパーバイザー（月給36万円＋各種手当＋賞与年2回）
600万円／35歳・エリアマネージャー（月給42万円＋各種手当
＋賞与年2回）
※年収・月給はあくまで目安です 。経験・能力により決定いたします
- 待遇・福利厚生
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社会保険完備、交通費支給、家族手当、役職手当、健康診断、退職金制度、持株会制度、社宅・寮補足情報：【待遇・福利厚生】
通勤手当：全額支給
残業手当：有
家族手当：有
その他手当：有
手当詳細：役職手当、持株会制度、結婚出産手当、退職金制度、独立支援制度
- 休日休暇
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〈休⽇休暇〉 休⽇：シフト制
年間休⽇：105⽇
休暇制度：慶弔休暇、産休・育休、介護休暇、月6～8⽇休み（シフト制）
※店舗、業態により異なる
結婚休暇・有給休暇（10⽇）
- 選考プロセス
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書類選考→1次面接→2次面接
〈選考に関して〉
カジュアル面談の有無 : なし
会社説明会の有無: なし
適性テストの有無: なし
- キャリアパス・評価制度
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〈早期キャリアアップや独立も可能！〉
・経験や頑張りによっては、早い段階で店長昇格も可能
・弊社からは入社後3か月で店長に昇進された方がいらっしゃいます
・独立支援もあり、技術や知識だけでなく、独立に必要な運営ノウハウを身につけることもできます
