募集要項
- 募集背景
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この先10年の事業拡大を見据えた新メンバー採用を開始します！
- 仕事内容
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あなたにはまず3カ月ほどかけて当社のサービスを理解していただきます。
キッチンについては料理長が担当するため、接客とホールのマネジメントに集中できます。
その後、各店舗の支配人の育成、数値管理、販促などに携わって頂きます。
＜具体的な業務内容＞
・現場での接客業務全般（ウェイター、レセプショ二スト、バーテンダー、ソムリエなど）
・オペレーション管理、改善（人員配置やマニュアルなどソフト、POS などハード、両面）
・キッチン部門との連携
・教育、指導
・数値管理
・ドリンクメニュー、ワインリストの提案
・顧客、スタッフ双方へのブランディング
・販促（グルメ媒体、SNS などのメディア運用）
- 応募資格
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- 必須
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・複数店舗の統括経験のある方※業種問わず
・経営数値の改善や管理に携わっていた方
- 歓迎
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・アルバイトを含め50名前後のスタッフを管理するため、大型店の店長経験がある方
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 長期勤続によりキャリア形成を図るため （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- フィットする人物像
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・状況に応じて柔軟に対応できる方（あるべき論ではなく目前の状況への対応を考える必要があるため）
・異なる考えを受容できる鷹揚さがある方（バックグラウンドに富んだスタッフと関係性を構築するため）
・行動力があり受け身でない方
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- 関東統括
- 勤務地
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「JOE'S SHANGHAI New York 銀座店」
東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩1分 JR山手線 有楽町駅より徒歩1分
【関東の店舗一覧】
1. ジョーズシャンハイ ニューヨーク 銀座店
業態：モダンチャイニーズレストラン
所在地：東京都千代田区有楽町2-2-3 ヒューリックスクエア東京 地下1階
2. ジョーズシャンハイ ニューヨーク 池袋店
業態：モダンチャイニーズレストラン
所在地：東京都豊島区東池袋3-1-1 サンシャインシティ 59階
3. FONDA MEXICANA New York 池袋店
業態：モダンメキシカンレストラン
所在地：東京都中央区銀座7-2-18 グランベルスクエア2F
4. あんず お肉の工場直売所 大宮店
業態：精肉店（直売所）
所在地：埼玉県さいたま市見沼区大和田町1丁目810
- 勤務時間
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＜勤務時間＞
10：00～23：00（シフト制）
実働10h前後・休憩1～2h前後
＜シフト例＞
10：30～21：30
10：00～22：00
11：00～23：00 など
- 年収・給与
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月給：50万円～60万円
想定年収：600～800万円
賞与年2回支給
- 待遇・福利厚生
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◎社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生・介護）
◎制服貸与（靴はご自身でご用意）
◎まかないあり
◎子供・子育て捻出金
◎健康診断
◎社員割引(30％off)
◎社員紹介制度 ：20万円（規定あり)
◎海外研修
◎生産者訪問
◎資格取得支援
＜ソムリエ資格の取得支援制度あり＞
受験費用と教材費の一部を会社で負担します！
- 休日休暇
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年間休日：107日+有給休暇5日100％消化
・月9日休（2月は8日）
・長期休暇
└閑散期に年1回、公休と有給を組み合わせて交代で3連休～を取得しています。
・年末年始休暇（12/31～1/2）
・有給休暇
・慶弔休暇
- 選考プロセス
- 書類選考→面接2回予定→内定
- キャリアパス・評価制度
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当社での仕事は「調理」「サービス」にとどまらず、「料理長」「マネージャー」がゴールでもありません。
将来的には商品開発部や店舗開発部、トレーナー、ビバレッジディレクター、ウエディングプランナーetc.
さまざまなポジションでき、多様なキャリアプランを考えていけます。
