募集要項
- 募集背景
-
この先10年の事業拡大を見据えた新メンバー採用を開始します！
- 仕事内容
-
支配人候補または副支配人候補として、あなたにはまず3～6カ月ほどかけて当社のサービスを理解していただきます。
キッチンについては料理長が担当するため、接客とホールのマネジメントに集中できますよ。
スタッフや売上の管理はもちろん、企画・オペレーション構築など店舗マネジメント全般を主導するポジション！
ブランドの統括ディレクターもおりますが、メニューやオペレーション、数値管理などは基本的に各店舗が裁量を持っています。
＜具体的な業務内容＞
・現場での接客業務全般（ウェイター、レセプショ二スト、バーテンダー、ソムリエなど）
・オペレーション管理、改善（人員配置やマニュアルなどソフト、POS などハード、両面）
・キッチン部門との連携
・教育（接客ロールプレイ、OJT 中心）
・ドリンクメニュー、ワインリストの提案
・顧客、スタッフ双方へのブランディング
・販促（グルメ媒体、SNS などのメディア運用）
- 応募資格
-
- 必須
-
・なんらかの飲食店での接客経験
・最低限の PC スキル（Excel、Word、PowerPoint）
・スタッフ教育の経験がある方
- 歓迎
-
・アルバイトを含め50名前後のスタッフを管理するため、大型店の店長経験がある方
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 長期勤続によりキャリア形成を図るため （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- フィットする人物像
-
・状況に応じて柔軟に対応できる方（あるべき論ではなく目前の状況への対応を考える必要があるため）
・異なる考えを受容できる鷹揚さがある方（バックグラウンドに富んだスタッフと関係性を構築するため）
・行動力があり受け身でない方
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- 支配人候補もしくは副支配人候補
- 勤務地
-
「JOE'S SHANGHAI New York 銀座店」
東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩1分 JR山手線 有楽町駅より徒歩1分
- 勤務時間
-
＜勤務時間＞
10：00～23：00（シフト制）
実働10h前後・休憩1～2h前後
＜シフト例＞
10：30～21：30
10：00～22：00
11：00～23：00 など
- 年収・給与
-
月給：40万円～50万円
想定年収：500～620万円
※管理職手当：115,000～165,000円円を含む
※副支配人候補は月給35～40万（管理職手当90,000円～）
※経験・年齢・能力により応相談
※試用期間3カ月（試用期間中の条件変更なし）
※マネージャーとして明確な成果を上げた方は、将来的にブランドの統括ディレクター（月給50万円～）へのキャリアアップも可能です
- 待遇・福利厚生
-
◎社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生・介護）
◎制服貸与（靴はご自身でご用意）
◎まかないあり
◎子供・子育て捻出金
◎健康診断
◎社員割引(30％off)
◎社員紹介制度 ：20万円（規定あり)
◎海外研修
◎生産者訪問
◎資格取得支援
＜ソムリエ資格の取得支援制度あり＞
受験費用と教材費の一部を会社で負担します！
- 休日休暇
-
年間休日：110日+有給休暇5日100％消化
・月9日休（2月は8日）
・長期休暇
└閑散期に年1回、公休と有給を組み合わせて交代で3連休～を取得しています。
・年末年始休暇（12/31～1/2）
・有給休暇
・慶弔休暇
- 選考プロセス
- 書類選考→面接2回予定→内定
- キャリアパス・評価制度
-
当社での仕事は「調理」「サービス」にとどまらず、「料理長」「マネージャー」がゴールでもありません。
将来的には商品開発部や店舗開発部、トレーナー、ビバレッジディレクター、ウエディングプランナーetc.
さまざまなポジションでき、多様なキャリアプランを考えていけます。
