募集要項
- 募集背景
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現在100店舗以上を運営する当社では、2024年度は首都圏を中心に20店舗以上の出店を計画しています。
そのため入社後即戦力として店長職としてご活躍いただける方を募集します。
- 仕事内容
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お客様へ最高の体験を届けるおもてなしから、店舗経営の全てを学び、理想の店をあなたの手で創る。チームで協力し店舗を成長させ、自身のマネジメントスキルを磨ける仕事です。●ホール接客
- 来店客の案内、注文対応、料理・ドリンクの提供
- 卓上での肉の焼き上げと会話によるおもてなし
●キッチン／調理補助
- 食材仕込み、盛り付け、品質・衛生管理
●店舗運営（ストアマネージャー昇格後を含む）
- 売上・原価・在庫管理、数値分析と改善施策立案
- スタッフ採用・教育・評価、シフト作成、人員配置最適化
- 接客品質・衛生・安全基準の徹底、店舗設備の維持管理
●スタッフ教育・チームビルディング
- 新人OJT、接客マナーやサービス手順のレクチャー
- モチベーション向上施策、目標管理ミーティングの実施
- 応募資格
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- 必須
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飲食店舗での店長経験
※居酒屋、レストラン、ファーストフード等、業態は問いません
- 歓迎
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・飲食店舗での店長経験が１年以上ある方。２年以上あれば更に歓迎いたします。
・売上・原価など店舗数値を改善した実績があり、その取り組みを具体的に説明できる方。
・再現性を意識し、PDCAサイクルを回しながら成果を上げた経験をお持ちの方。
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 20～40歳 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- フィットする人物像
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・席で肉を焼きながら会話で盛り上げる接客スタイルを楽しみ、顧客に“ワクワク”体験を提供できる高いコミュニケーション力を持つ方
・スタッフ教育、シフト作成などチームマネジメントを主体的に行い、仲間の成長を喜べるリーダーシップのある方
・半年でストアマネージャー、その後エリアMGR・本部職・海外出店など多彩なキャリアに挑戦したい成長志向の方
・「世界一のサービスカンパニー」を目指すビジョンに共感し、新規出店や海外展開などダイナミックな変化を楽しめるチャレンジ精神を備えた方
・福利厚生や独立支援制度を活用し、長期的に会社と共に自己実現したい方
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- 店長候補職／将来的な幹部候補職
- 勤務地
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東京都内「大阪焼肉・ホルモンふたご」への配属となります
※各駅より徒歩 10 分圏内
※勤務地はご希望に合わせて決定いたします
店舗一覧はこちら
https://yakiniku-futago.com/all_tenpo/
自社内勤務
転勤の可能性：なし
- 勤務時間
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シフト制／15:00~00:00の間で実働8時間（終電考慮いたします）
月間平均残業時間：20時間以下
- 年収・給与
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月給：33万0,403円～44万3,040円（＋深夜手当）
【月給の内訳】
・基本給：18万0021円
・月の定額手当：調整手当6万9,312円～15万4,312円
・固定残業手当：月45時間分（8万1,070円～10万8,707円）
（超過分は別途支給）
■賞与：決算賞与（業績により支給することがある）
■昇給：年1回
【年収例】
年収700万円／37歳／7年目／ BM
年収560万円／32歳／4年目／ エリアマネージャー
年収500万円／29歳 ／3年目／SV
年収420万円／26歳／1年目／ストアマネージャー
- 待遇・福利厚生
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〈福利厚生・諸手当〉
社員割引制度、資格取得制度、健康診断、家族手当、交通費支給、社会保険完備、役職手当
補足情報：・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・慶弔金制度 ・誕生日祝い（誕生月の社員が集まる食事会に招待） ・まかない無料 ・社員表彰制度 ・社員旅行（セブ島・バリ島など海外含む5種類の中から自由選択） ・副業OK ・社員割引（30％引き） ・髪色、髪型自由（社内規定あり） ・社内イベント ・資格取得費用補助（衛生管理者、防火防災管理者など）
- 休日休暇
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年間休日：106日
休暇制度：年末年始休暇、有給休暇、慶弔休暇、産休・育休、介護休暇
補足情報：■週休2日制（月8～10日休み） （シフト制／土日の休みも柔軟に対応いたします！） ■年末年始休暇 ■慶弔休暇 ■有給休暇 （※積極的な取得を推奨） ■産前・産後休暇 （※取得実績あり） ■育児休暇 （※取得実績あり） ■介護休暇
- 選考プロセス
- 書類選考→最終面接
- キャリアパス・評価制度
- 入社後は店舗キャストとして接客・調理を習得し、成果次第で約半年後にストアマネージャー（店長）へ昇格。その後はエリアマネージャー、本部職（商品企画・開発、教育、採用、新事業開発など）や海外店舗立ち上げ責任者へと多彩なステップが用意されています。店長職以上には、自ら設定した数値目標と達成報酬をプレゼンできる「NIGIRI制度」が適用され、達成度合いが評価・報酬に直結。さらにマネージャー職以上で３年以上勤務すると独立資格が認定され、独立支援制度で自分の店を持つ道も開けます。成果に応じた早期昇格と自己申告型評価制度により、成長と独立の双方を実現できるキャリアパスが特徴です。
