募集要項
- 募集背景
-
関西・関東エリアを中心に多業態で積極的な出店を進めており、事業拡大に伴ってマネジメント人材の確保・強化が必要となっています。
今後も新規店舗のオープンを予定しているため、現場を支え、店舗の質を高めていける新たな仲間を求めています。
- 仕事内容
-
まずは明石市内の店舗から統括を開始し、将来的には兵庫県内の全店舗を視野に入れたマネジメントをお任せします。エリアマネージャー（営業部長候補）として事業拡大を支えていただくことを期待します。
店舗営業にも入りながら、売上・コスト削減・サービスレベルを管理、向上させることが主な役割です。
まずは明石市内の店舗から統括を開始し、将来的には兵庫県内の全店舗を視野に入れたマネジメントをお任せします。
［具体的な業務］
・営業全体（各店舗）の売上管理、運営管理と戦略立案
・営業全体の予実管理
・ES ,CSの向上施策の企画、検討
・部下マネジメント全般
・新業態の開発・企画・運営
・既存店舗の改善
・現場がより効率化できる為のシステム構築
・新規出店エリアのマーケティング
・SNS、WEBを使った集客導線の構築
・各地域の人々に喜んでいただけるイベント企画
・社外との交渉、連携の窓口など
- 応募資格
-
- 必須
- ・複数店舗の統括経験がある方（飲食業）
- 歓迎
- ・関西エリアにおいて、明確な実績を残されている方
- フィットする人物像
-
・仕組み作りから携わっていきたい方
・裁量権の大きい現場で働いていきたい方
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- 複数店舗の統括
- 勤務地
-
兵庫県の明石エリアの店舗を統括して頂きます。
【店舗例（現時点）】
・大衆酒場 はち（大衆居酒屋、124席）
・た藁や（わら焼き個室居酒屋、87席）
・甚べぇ（大衆居酒屋、100席）
・鍛冶二丁（個室居酒屋、100席）
- 勤務時間
-
14:00～0:00※店舗勤務時。店舗により多少異なります。
（実働8時間/シフト制）
- 年収・給与
-
月給：41～58万円
想定年収：500～700万円
賞与支給月：12月
- 待遇・福利厚生
-
・引っ越し手当（異動時の場合のみ）
・交通費規定内支給
・まかない制度あり
・昇給随時
・賞与年1回（12月）
・資格支援制度
・社内独立制度有
・各種社保険完備
・制服貸与
- 休日休暇
-
月8休(シフト制)
※日曜・祝日の休みもOK！連休取得も可能
他、年末年始休暇、産休・育休あり
- 選考プロセス
- 書類選考→面接→店舗視察→内定
- キャリアパス・評価制度
-
昇給査定：年4回（3ヶ月ごとに評価面談を実施）
評価軸：
数値目標の達成度（売上・FL管理）、チームマネジメント、サービス品質、スタッフ育成など多面的に評価。
目標管理制度（MBO）導入：
個人・店舗ごとの目標を設定し、定量・定性の両面から評価を行います。
【ポジションごとの役割、キャリアアップ例】
一般スタッフ
└現場での基本的なオペレーションを習得。
副店長／料理長補佐
└現場のマネジメント補助や新人育成、数値管理の一部を担当。
店長／料理長
└店舗運営全般の責任を担い、売上・人材育成・利益管理などを実施。
エリアマネージャー
└複数店舗の統括。店長の育成、課題改善、売上向上のための戦略立案など。
本部職（商品開発、人事、店舗開発、営業企画など）
└希望と適性により、経営側へのキャリアチェンジも可能。
