新店舗【京都・マネージャ候補】年収520万-/鮮魚業態/海外展開/事業拡大の転職・求人情報 36501076

募集要項

募集背景: 京都で新店舗オープンにより募集です！
現在福岡で4店舗、魚特化型の飲食店を運営されており、全店お客様から高い評価をいただいております。
特に朝7時開店の朝食では海鮮丼や舟盛りを楽しめ、九州産の魚介や旬の食材を使った和食の技で酒の肴も提供し連日満席の賑わいをみせております。

仕事内容: 8月にオープンする京都での新店舗の運営・管理業務をお願いします。
【仕事内容】
8月にオープンする新店舗の運営・管理業務をお願いします。

■店舗の運営業務
◎店舗の売上・原価・固定費などの数値管理および報告
◎シフト作成
◎在庫・発注管理
◎オープン時の集客戦略や販促企画
◎店舗ブランディングの構築　など
■正社員およびアルバイトの教育
◎育成カリキュラムの作成
◎各スタッフのスキル・成長段階に応じた個別指導
◎オープニングメンバーとしてのチームづくりや意識共有　など
※その他、お客様のご案内や料理・ドリンク提供、調理補助などをお願いします。

【いとおかしの接客スタイル！】
●朝は心地よいおもてなしを！
「おはようございます！」で迎え、「いってらっしゃい！」で見送る。
炊きたて・焼きたての料理とともに、お客様に気持ちの良い朝を届けます。
●夜は活気あふれる接客を！
「おかえりなさい！」と迎え、会話を楽しみながら接客。
目の前で魚を捌くライブ感、炉端焼きスタイルのエンタメ要素も魅力です。
京都らしい趣のある接客を、一緒に創っていきませんか？

あなたの「マネジメント」で、お客様の心に残る接客をお届けしよう！

【身につくスキル！】
□売上・原価・利益などの分析と改善をする数値管理能力が磨ける！
□スタッフマネジメント力が身につく！
□目標達成に導くリーダーシップが養える！
□料理やお酒の知識が自然と身につく！
飲食のプロを目指せる環境で、あなたの成長をサポートします！

【得られる経験！】
◆アメリカのフードイベントに参加し、海外での実務経験を得られる！
◆屋久島の夏祭りで、地域に根ざした食の魅力を発信できる！
◆新店舗の立ち上げに関わり、ゼロからお店を創る経験ができる！
ここでしかできない貴重な経験を、一緒に楽しみましょう！

【求める人物像！】
☆魚料理が好きな方
☆明るく楽しく元気に働くのが好きな方
☆素直で向上心がある方
☆人と接することが好きな方
☆チームワークを大切にできる方
☆新しいことに挑戦したい方
☆食を通じて成長したい方
1つでも当てはまる方大歓迎！

応募資格

必須: ◆飲食店での勤務経験がある方（ジャンル・年数不問！）

【活かせる経験】
☆魚業態の勤務経験
☆複数店舗のマネジメント経験
☆新店舗の立ち上げ経験
☆SV・エリアマネージャー・店長などの経験

雇用形態: 正社員

ポジション・役割: マネージャー候補

勤務地: 京都

勤務時間: 【勤務時間】
7：00～14：00
16：00～23：00 など
※実働8h・シフト制・休憩あり

【営業時間】
朝｜8：00～12：00
夜｜17：30～22：00

年収・給与: 正社員　月給40万円～
※経験・能力を考慮します
※固定残業代含む（超過分は別途支給）

【キャリアに連動した明確な給与設定】
●スタート時（店長）
月給40万円（年収～520万円）
※試用期間：変動なし
※前職のご経験やスキルを考慮いたします
●昇格後
月給50万円（年収650万円）
※昇給の仕組み
半年に1度の評価面談で給与アップのチャンスあり！

【給与制度の特徴！】
ミッショングレード制度で、昇給基準が明確！
半期ごとの評価面談で、成長の道筋がハッキリ！
「ただ頑張れば昇給」ではなく、「どう頑張れば昇給するか」を明確化！

待遇・福利厚生: 昇給年2回（1月、8月）
賞与年2回
（7月、12月／昨年度実績：1～2ヶ月分）
交通費支給（社内規定による）
社会保険完備
（雇用・労災・健康・厚生年金）
役職手当、職能手当
制服貸与
社員旅行
海外研修
海外勤務・出張あり
社員割引（グループ店舗の飲食代20％OFF）
食事補助（まかない）

休日休暇: 月8日（週休2日制）

■有給休暇
■産前産後休暇
■慶弔休暇
■バースデー休暇

選考プロセス: 選考2回ほど予定

新店舗【京都・マネージャ候補】年収520万-/鮮魚業態/海外展開/事業拡大
の転職・求人情報はすでに掲載終了しております。（掲載期間8月1日～8月14日）

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募集要項

会社概要

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