募集要項

募集背景: 現在の100店舗から更に200、300、400と増やしていく中で、
現在のマニュアルや管理を良しとせず、
より高いレベルの運用ができるように改善をし続けていきます。
当社は「現状維持は衰退」と考えておりますので、
立ち止まる事はありません。
日々忙しく営業している中で、本部署では衛生面を中心に
そのサポートを行っていきます。

仕事内容: 店舗の「衛生管理」と「マニュアル整備」。
現場の視点を活かしながら、改善提案やマニュアル作成を通じて、
よりよい店舗づくりを支える仕事です。

【具体的な業務内容】
全国の『ずんどう屋』全店舗を巡回し、
衛生チェックや業務改善を行います。
現場のスタッフと一緒に営業に入り、
その場での指導や改善も担当します。

【主な業務内容】
●食品衛生管理レベルの指導と改善
●衛生及びオペレーションマニュアルの作成
●オペレーション動画の作成、整備
●店舗の内部監査　指摘改善
●メンテナンスサポート全般

【仕事の流れ】
▼店舗を訪問し、衛生や営業をチェック
▼気づいた点を現場で指導・改善サポート
▼改善内容をマニュアルに反映・編集対応

【入社後の流れ】
入社～約3週間は、新人入社研修に
参加いただきます。
店舗の基本的はオペレーションを
しっかり身につけていただき、
その後2～3ヶ月間は店舗研修を実施。
ご自宅から通いやすい店舗にて
当社の通常のオペレーションや
管理方法を学んでいただきます。
これは、現場の業務や管理方法を体験し、
当社のサービス品質を理解するため。
いきなり業務改善を行うことはないので、
ご安心ください。

応募資格

待遇・福利厚生: ■社会保険：社会保険完備（労災・雇用・健保・厚生年金）
■食事補助（店内全メニュー半額）
■社宅制度（会社と本人が合意した転勤の場合）
■トリドールホールディングス従業員持株会（会社から買付の20%補助あり）
■確定拠出型年金制度
■慶弔見舞金制度あり

会社概要

事業内容・会社の特長: 【東証プライム上場】株式会社トリドールホールディングスのグループ会社

ラーメン事業「ラー麺ずんどう屋」の運営・管理
テイクアウト商品の販売
飲食事業　飲食店の経営
飲食事業に関するコンサルティング
商品開発　飲食商品の開発および販売
食材、食品製造および販売