商品企画・開発
スイーツブランド：商品開発／品質管理アシスタントマネージャー
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掲載時の募集要項（掲載期間：2025/07/28 ～ 2025/08/12）
商品企画・開発
スイーツブランド：商品開発／品質管理アシスタントマネージャー
外資系企業
英語力が必要
土日祝休み
募集要項
仕事内容
-
【商品開発（主に国内製造品）】
・商業生産のためのスケールアップ（シェフが作成したレシピを元に、製造委託先へ工業製品として落とし込みをする。）
・原価計算
・規格書作成（eBASEシステムの経験があるとなお良い。）
・クレーム対応
・工場監査
・賞味期限の保存試験（食品衛生法の基礎知識があるとなお良い。）
・チームメンバーのサポート
【QC】
・規格書管理（eBASEシステムの経験があるとなお良い。）
・食品表示シールデータ作成・確認(サトーマルチラベリストの経験があるとなお良い。)
・店舗で使うプライスカードのアレルゲン表記管理
・社内向け商品カルテ・顧客向け規格書の作成・確認
・品質関連の情報収集、管理
・輸入品の原材料日本法規合致チェック、通関業者との輸入可否確認
・店舗営業許可書、製造所固有記号、HACCP対応の管理
・契約書締結
・クレーム対応全般
・サプライヤー評価
・チームマネジメント
・品質管理
応募資格
-
- 必須
-
・新しい商品を作りたいという熱意
・リスク管理
・コミュニケーション能力
・商品開発ないし購買の経験（複数原料・工程を経る商材の経験が望ましい）
・食品関連法規の知識
・食品衛生の基礎知識
・品質管理の基礎知識
・プロジェクト遂行能力（社内関連部署・社外との協働、スケジュール調整、原価管理など複数の商品を同時並行で行います。）
・食品アレルギーがない方
・流動的か環境での柔軟な働き方への抵抗がない方
・PCスキル（Word、Excel、PPTの基礎的な操作）
・英語に抵抗が無い方（翻訳ソフトを用いての読み書き）
- 歓迎
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.
雇用形態
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正社員
勤務地
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東京都
勤務時間
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平日 9 時 45 分～18 時 15 分（休憩 1 時間）
フレックスタイム制(コアタイム 11 時～15 時)
年収・給与
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年収 700万円 ～ 900万円
待遇・福利厚生
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各種社会保険完備、社割（物販 30%、カフェ 15％）
受動喫煙防止措置：屋内原則禁煙
試用期間の有無：有／試用期間中での賃金の違いは無し
休日休暇
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完全週休二日制（土日）、祝日休み
会社概要
社名
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非公開
事業内容・会社の特長
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外資系嗜好品ブランド
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