募集要項
- 募集背景
- 業績好調・事業拡大による増員募集
- 仕事内容
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飲食店での調理業務をお任せします。ラムラでは「プロが提供する専門的なお料理と空間」「非日常」を楽しんでいただくをコンセプトに、
仕込み、盛付などの調理補助、ドリンク作成補助、清掃業務など調理場業務全般を行っていただきます。
料理も真心を込めて手作りにこだわります。
また「健康・安全・安心」「ダイレクト産食」など食材にもとことん力をいれてお客様には美味しいを、地方農家さんへは活性化をお届けしています。
和食・中華・イタリアン・フレンチ…幅広いジャンルで120店舗展開をしております！
＜ブランド展開＞
土風炉／和食バル 音音／過門香／鳥元／石庫門／Lido TOKYO／韓豚屋／麹蔵／Ottotto Brewery etc…
●調理業務
●メニュー開発
●売上管理
●価格設定
●衛生管理
●食材の仕入れ・発注・在庫管理
●安全管理
●品質作成
●ホール補助
●スタッフの教育・指導
など
- 応募資格
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- 必須
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●必須スキル
・調理経験のある方
※外国籍の場合
・日本語能力試験N1、もしくは同等レベル（日本人と同じレベルの会話力）
・在留資格「特定技能（業種分類：外食業）」を取得している方
- 歓迎
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・料理長としてのご経験が在る方
・優れた人材マネジメント経験がある方
- フィットする人物像
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●求める人物像
・店舗経営の経験がある方（興味がある方）
・接客技術やサービスマインドを思う存分活かしたい方
（特に接客サービスの実務経験がある方大歓迎）
・もっと自分のレベルを上げたい向上心のある方
・年齢関係なく責任者として頑張りたい方
・チームワークを大切にできる方
・飲食業界が大好きな方
・今まで培ったスキルを伝えたい職人の方
・飲食店開業をめざし、実務を身につけたい方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 宮城県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 愛知県
- 勤務時間
- 10:00~23:30
- 年収・給与
- 430万円 ～ 699万円
- 待遇・福利厚生
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昇給・昇格年1回（4月）
賞与年2回（6・12月）
社会保険完備
食事補助
スタッフ紹介制度
健康診断
慶弔見舞金各種
引っ越し補助金制度
確定拠出型年金制度
研修制度(基本・応用調理研修、マネジメント研修、接客・マナー研修 等）
社内レクリエーション（ボウリング大会、ゴルフコンペ、BBQ、富士登山、ウォーキング大会 等）
スポーツ同好会（フットサル、バスケット、野球 等
- 休日休暇
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シフト制
休日：年間108日（月9回）
有休：入社半年経過後10日（最高付与日数20日）
- 選考プロセス
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●面接回数：2回
●その他備考：書類選考→1次→2次
※基本的には対面で実施、遠方の場合Webで対応
※技能テストを受けていただく場合がございます
