募集要項
- 仕事内容
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当社ブランドの製品（スイーツなど）の品質と安全性を確保し、ブランドの信頼性を維持・向上させるポジションです。
日本、および海外市場を中心に、製品開発から小売店舗までの品質保証体制の構築・運用、監査、苦情対応、関係部門との連携などを担っていただきます。
【主な業務内容】
・新製品開発に伴う仕様書や微生物検査結果のレビュー、保存期間評価、必要な検査の実施により、製品の品質と安全性を確保
・商品開発から販売までの全プロセス（製造委託先、倉庫、小売店舗含む）において、品質保証プロセスやガイドラインを策定・導入
・サプライヤー（原材料、製品、パッケージ）への品質・安全監査の実施
・小売店舗の衛生・品質監査の実施
・製品開発チーム・法規対応チームとの連携により、表示や登録などの規制対応を含む品質確保
・消費者苦情の分析、是正・予防措置の立案・実施、ストア・カスタマーケアチームへの技術支援
・品質に関する重大なインシデント対応、適切な判断とタイミングでの対処
・小売店、倉庫、ピッキングセンターなどへの品質・食品安全トレーニングの提供
・リスク評価や消費者ニーズ調査などによる品質改善活動の推進
- 応募資格
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- 必須
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・食品科学、食品工学、医学、生物学などの理系学士号または修士号
・以下の認証・資格保有者歓迎：
品質監査員、品質エンジニア、シックスシグマ関連資格など
・ビジネスレベルの日本語および英語スキル（読み書き・会話）
・PCスキル（MSOfficeなど）
・食品・飲料業界または小売業での品質保証経験（5年以上）
・国際的な食品製造企業または多文化環境での就業経験
・サプライヤーに対する品質・食品安全監査経験があれば尚可
・工業的な食品加工に関する知識
・食品関連法規・表示規制に関する知識
・ISO、BRC、HACCP、FSSCなど品質マネジメントシステムの知識
・スーパーバイザー経験（1～3年程度）
- 歓迎
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- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都内
- 年収・給与
- 年収 700万円 ～ 900万円
- 待遇・福利厚生
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受動喫煙防止措置：屋内原則禁煙
試用期間の有無：有／試用期間中での賃金の違いは無し
