募集要項
- 募集背景
- グルテンフリー市場の拡大に伴い、当社では米粉を使ったパン・焼き菓子の需要が急増しています。さらなる商品ラインナップの強化と品質向上のため、商品開発ポジションを新たに募集いたします。
- 仕事内容
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米粉を使用したパンやクッキーの商品開発◎米粉を使用したパンやクッキーを中心に商品開発業務をお任せします。商品コンセプトに従い原材料選定、試作、製造部門との連携による量産体制の構築、安全性の検証まで一連の工程に携わっていただきます。
【主な業務内容】
・米粉パン、米粉クッキーの新商品開発（使用原材料の選定、配合作成・ラボ試作、製造条件設計、賞味期限設定等）
・目標品質の確定（ラボ試作）および量産化の実現(技術条件確立、原価設計等)
・既存製品の歩留・品質の向上のための配合や製造条件の調整や改良
・市場分析（競合調査、技術情報の収集等）
・グループ会社開発部門・工場との連携（スケールアップ試作、製造工程設計、量産立ち上げ）
- 応募資格
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- 必須
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・焼き菓子（ビスケット/クッキー/クラッカーetc）やパンの開発経験
- 歓迎
- ・菌検査などの試験分析経験
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 新潟県新潟市
- 勤務時間
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8:50~17:30
・休憩時間60分間
・フルフレックス制度（コアタイムなし）
・残業時間：月平均12時間程度
・在宅勤務制度あり（月5回まで）
- 年収・給与
- 400万円 ～ 680万円
- 待遇・福利厚生
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借り上げ社宅制度、社員食堂、退職金、財形貯蓄、従業員持株会、確定拠出年金、結婚祝金、永年勤続表彰金、リフレッシュ休暇、自己啓発補助、住宅購入補助、ハッピーリターン制度（退職者復職制度）、WELBOXなど
健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険
- 休日休暇
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・年間休日：120日
・週休2日制(土日)
・日曜、祭日、盆休、年末年始、GW、その他指定
