募集要項
- 募集背景
- 部門・体制の強化のため
- 仕事内容
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現在、国内４店舗、海外10店舗以上を展開する同社は、1995年の創業以来、オーナーシェフが神戸やパリなどで研鑽を積みフランス菓子をベースに国際的な感性でオリジナルスイーツを生み出し、成長してきました。現在従業員も100名を超える規模となりました。2022年にはM&Aによりトップが交代、そしてこの5月には社外より経営改革の実績を持つ新社長を迎え、一人のカリスマによる属人性の強い体制から組織だった経営体制への脱皮を目指しています。
また、この9月には都内の百貨店に出店する運びとなりました。
そのような同社において、都内の新規出店店舗の運営管理責任者として以下の業務に携わっていただく方を募集いたします。
＜業務内容＞
・売上損益予実管理
・イベント企画、実行
・店舗統括管理
・スタッフ教育、育成管理、チームマネジメント
・在庫管理
・顧客管理
・店舗開発
・新店舗立ち上げ
・その他店舗運営にまつわる付帯業務
- 応募資格
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- 必須
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・パティスリー、カフェまたはレストラン等の店長またはSVなどの管理運営の経験
・店舗運営に必要な数字を理解している方（価格設定・原価・人件費等)
- 歓迎
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・店舗の立て直しや軌道に乗せるまでの経験をお持ちの方
・外食産業でのマーケティング経験
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 長期勤続によりキャリア形成を図るため （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
- 期間の定めなし
- 勤務地
- 東京都23区内
- 勤務時間
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9:00～18:00 （所定労働時間：8時間0分）
休憩時間：60分
- 年収・給与
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想定年収：400万円～600万円
※ご経験とスキルを考慮し、決定します。
※上記金額はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
- 待遇・福利厚生
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社会保険完備
通勤手当：交通費支給（上限2万円）
住宅手当：社内規定による
社会保険：補足事項なし
屋内全面禁煙
- 休日休暇
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週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数105日
■休日：火曜定休（店舗カレンダー、シフトによる）
■休暇：夏季休暇、冬季休暇、有給休暇、慶弔休暇、特別休暇
- 選考プロセス
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書類選考→面接3回
