募集要項
- 募集背景
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カフェ ラ・ボエムやモンスーンカフェなど、それぞれに趣向の異なるエンターテインメントレストランを国内外に運営する企業です。
お食事と空間、サービスでお客さまにご満足いただける時間をご提供し、飲食産業のリーディングカンパニーとして、革新的な取り組みと改良・改善を一緒に続けていける方を募集します。
- 仕事内容
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商品情報の管理やデータ分析、新商品の開発企画、仕入れなどを担う「商品管理」シェフと話合いをしながら作成したレシピの資料化やアレルギーの表記・商品情報の管理、
また様々な商品の買い付けや仕入れなど幅広くお任せします。
【具体的なお仕事内容】
◆商品情報の管理・メンテナンス
レシピ、アレルゲンリスト、教育ツールの管理、オーダーシステムデータの整理・加工・メンテナンス
◆新商品のメニュー作成
試食会への参加（月2～3回）
商品のメニュー化プロジェクト管理
フィードバックを元にしたレシピ作成
◆仕入れ業務
国内外からの食材仕入れ（現地生産者との価格交渉、契約交渉、発注、支払い手続きなど）
輸入関連業務（フォワーダーとの調整、通関、輸入書類作成など）
そのほか価格の交渉や安定的な供給に向けての計画なども立てていきます。
- 応募資格
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- 必須
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グローバルダイニングには社歴や年功序列といった考え方は存在しません。
20代でも結果を出せば数店舗を統括する立場にもなれます。
縦社会がいやだ、社歴で判断されたくない！という方は是非ご応募ください！
【必須条件】
・事務経験・PCスキルがある方
歓迎
・飲食業の事務経験がある方
こんな方におすすめ
・商品の管理やメニュー開発に携わってみたい
・コミュニケーション力を活かしたい
・データ分析やITツールが得意
・安定した企業で働きたい
- 募集年齢(年齢制限理由)
- キャリア形成の為 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
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グローバルダイニング 本社
東京都港区南青山7-1-5 コラム南青山8F
- 勤務時間
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10:00～19:00
実働8時間、1時間休憩
- 年収・給与
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450万円 ～ 649万円
月給35万円～55万円＋業績賞与＋諸手当
- 待遇・福利厚生
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交通費規定支給(月5万円まで)
各種保険完備
退職金制度（入社3年経過後）
有給制度あり（入社後半年で10日付与）
従業員持株会
昇給・昇格有り
まかない付き
スタッフ割引制度あり（系列店でも使用可）
- 休日休暇
- ●※【年間休日】112日(月8日休み)