募集要項
- 募集背景
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当社は7つのブランドの飲食店を、フランチャイズも含めると東北から九州まで80店舗以上展開しています。
京都で35年の歴史がある老舗の焼肉店『焼肉やる気』とカルビ丼とスン豆腐専門店『韓丼』の主力ブランドが好調で、業績は右肩上がりです。
現在も1～2ヶ月に1店舗のペースで新店舗のオープンが続いており、着実に成長している企業です。
- 仕事内容
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老舗の『焼肉やる気』、FC展開している『韓丼』など、グループ全体で88店舗を運営。その中で当社直営店舗の店長として、店舗運営やスタッフ管理など総合的な業務を担当頂きます。■職務概要
老舗の『焼肉やる気』、FC展開している『韓丼』など、グループ全体で88店舗を運営。その中で当社直営店舗の店長として、店舗運営やスタッフ管理など総合的な業務を担当頂きます。
■職務詳細
1）接客、調理
店舗でのホールキッチン業務を担当、店舗運営に関する業務やこだわりの「全て手作り」のレシピを習得し、変わらないおいしさを届ける為のオペレーションを習得することが求められます。
2）マネジメント
社員は数名でアルバイトが多く、店舗の顔となるアルバイトスタッフの採用、育成を行い、アルバイトスタッフを束ねて、より魅力的な店舗作りを行います。
店長の力量で店舗の雰囲気や味に影響を及ぼすこともあり、やりがいがある業務です。
3）店舗運営管理
売上、発注、衛生管理など幅広い裁量権をもち業務を行います。
また店長会議に参加して、より経営に深く入り込む店舗オペレーションやマネジメンント業務を習得していきます。
■キャリアアップ
まずは店長として店舗運営の経験を積んで頂き、その後は直営店の複数店舗を管理。更に加盟店様の対応を行うスーパーバイザー（SV）職にもキャリアアップ可能です。
一般→店長→エリアマネージャー→スーパーバイザーの順でキャリアアップ！！
例：新卒入社3年→店長(韓丼店舗) ※半年で店長になる方もいます。
また、将来的には他部署や管理部門へのキャリア変更の道もあります。
人材育成にも力を入れており、実務を通してのOJT以外にも外部講師を招いての研修（飲食産業の動向/マネジメントのやり方など）など様々な教育制度を設け、入社いただく前の経歴やキャリアに関係なく、やる気と能力次第でキャリアアップも図れる環境を整えております。
- 応募資格
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- 必須
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・飲食業または小売業でのマネジメント経験
・運転免許（バイク/お車での通勤が必要になるため）
- フィットする人物像
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・誰に対してもしっかりと明るく社交的なコミュニケーションが取れる方
・変化を怖れず、熱意と意欲を持って行動できる方
・創意と工夫を重ね、自ら目標に向かって挑める方
・何事にも前向きに取り組むことができる方
- 雇用形態
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正社員
期間の定め：無
試用期間：3ヶ月
- 勤務地
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＜勤務地詳細1＞
京都府にある店舗
住所：京都府
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地詳細2＞
大阪府にある店舗
住所：大阪府
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜転勤＞
当面なし
- 勤務時間
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1ヶ月単位の変形労働時間制
週平均労働時間：40時間
対象期間の総所定労働時間：173時間
休憩時間：60分
時間外労働有無：有 ※月平均残業時間：45時間
▼勤務時間
10:00～0:00（シフト制）
※1日の最低実働時間：8時間
▼勤務パターン
11:00～19:00
14:00～23:00
15:00～0:00
- 年収・給与
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予定年収：380万円～460万円
月給：320,400円～454,800円（一律手当を含む）
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：274,000円～389,000円
固定残業手当/月：46,400円～65,800円（固定残業時間45時間0分/月）
超過した時間外労働の残業手当は追加支給
＜給与補足＞
■昇給：年2回
■賞与：決算賞与（業績による）
※※年収金額はご経験スキルを考慮し社内規定に基づき決定します。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
- 待遇・福利厚生
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通勤手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：会社規定に基づき支給
寮社宅：寮完備（寮規定あり）
社会保険：補足事項なし
退職金制度：あり（社内規定）
＜定年＞
60歳
＜教育制度・資格補助補足＞
店舗研修（OJT）、外部講師を招いての研修
＜その他補足＞
食事補助
誕生日プレゼント
制服貸与
車・バイク通勤OK
慶弔見舞金
- 休日休暇
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月8休制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数98日
慶弔休暇、有給休暇、年末年始
- 選考プロセス
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カジュアル面談（オンライン可能）
↓
一次面接（オンライン可能）
↓
適性検査（2種）
↓
最終面接（対面式）
