募集要項
- 仕事内容
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直営店舗において、お好み焼・鉄板焼等の調理・接客業務を中心に、店舗運営に携わっていただきます。
【具体的な仕事内容】
入社後は各店舗において、調理・接客の基礎知識から学んでいただきます。
業務に慣れてきたら、調理技術をさらに磨くことはもちろん、店舗運営に関するオペレーション、人材の採用・育成、在庫・原価管理、損益計算書の作成・分析など“経営”に関する全てを身につけて「店長」へキャリアアップしていただきます。
◎店舗の規模により人数は上下しますが、各店への配属は社員3～4名、アルバイト10～15名程度です。
◎約5店舗程度の統括をしているSVも、実際に各店のオペレーションに入りながら、店舗運営について的確なアドバイスを行っています。
【研修体制】
現場で学んでいただく(OJT)ほか、初期研修（Off-JT）も充実しており、初めての方でもスキルを磨いていただけます。
調理に関しては、各メニューにマニュアルがありますので、参考にしながら、実践的に身につけていただきます。
アイドルタイムにマンツーマンのレッスンや、スタッフのまかないを作っていただきながら道具や鉄板に慣れていただきます。
調理未経験の方でも3カ月程度で先輩と共にお客様の前に立てるようになります。
【キャリアアップ】
接客や調理の道を極めることも可能です。
将来、自分の店舗を持ちたいという社員には独立支援もあります！
【成長できる環境】
店長会議で情報交換を行ったり、担当SVの指導の下、店長・主任クラスが集まり、勉強会なども積極的に行っています。
たとえば、ワインについて勉強してきたスタッフが集まったメンバーにレクチャーをおこなったり、原価計算の方法などを分かりやすく解説するなど、それぞれのメンバーが「勉強したい！」と思うことを一緒に学びながら成長できる環境があります。
- 応募資格
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- 必須
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◎“本気”で飲食業に取り組みたい方
◎お好み焼・鉄板焼が好きという方
◎将来自分のお店が持ちたい方
◎成長中の企業で自分のキャリアを磨きたい方
※ホスピタリティのある方であれば、外食での勤務経験は問いません
- 雇用形態
- 期間の定めなし
- 勤務地
- 関西・東海・関東エリア各店のいずれか
- 勤務時間
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1カ月単位の変形労働時間制
月間所定労働時間171～177時間
（変形期間の暦日数30日：171時間、31日：177時間）
※店舗営業時間例
11：00～23：00（店舗により異なります）
≪残業≫
サービス残業はありません。
勤怠は1分刻みで集計しており、残業が発生した場合には、しっかりと全額支払っています。
- 年収・給与
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想定年収：420～600万
※ご経験とスキルを考慮し、決定します。
※上記金額はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給：30万2,000円～
※別途残業・深夜手当支給
【年収例】
主任：432万円
店長：540万円
スーパーバイザー（SV）：607万5000円
- 待遇・福利厚生
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賞与：年2回
昇給：年2回（春・秋）給与改定あり
各種社会保険完備
交通費支給（月10万円まで）
退職金制度あり（勤続2年以上）
借上げ寮あり
独立支援制度あり
受動喫煙防止措置：屋内全面禁煙
- 休日休暇
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≪休日≫
月8日（交替制）
年間休日：102日
≪休暇≫
有給休暇、慶弔休暇、育児休暇
- 選考プロセス
- 書類選考 → 面接複数回 → 内定
