募集要項
- 募集背景
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現在43店舗以上のレストランを展開している株式会社グローバルダイニングでは、新規出店も継続中！
昨年は名古屋に5店舗の新規出店を行い、今年は前期最高益を達成しました。
東証スタンダード上場企業の安定と成長を兼ね備えた環境は、キャリアアップを目指すあなたの最高の後押しとなるはずです。
※更なる発展の為に全業態での募集をしております。
気になるジャンルが御座いましたらお気軽に問い合わせを下さい。
- 仕事内容
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料理長・ベーカリー製造責任者(1)『モンスーンカフェ』で調理全般とマネジメント等をお任せします。
【具体的には】・仕込み、調理、盛付け・メニュー開発・人件費コントロール・売上予測 など料理長（料理長候補）としてご入社いただいた場合には採用や教育、売り上げ目標設定や各種会議への参加など、より経営に近い立場で活躍いただけます。
(2)『BARTIZAN BREAD FACTORY』でパンの製造責任者として製造～品質管理、開発などをお任せします！
【具体的には】・仕込み・形成、焼成・発注 ・スタッフ教育 など。
- 応募資格
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- 必須
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(1)(2)フードに携わる基本、衛生管理の意識がある方。
(1)モンスーンカフェ （エスニックカフェ）中華鍋を扱える調理人。
安心・安全・美味しい・に取り組める方。
他、【運営ブランド】に興味がある方もご応募お待ちしております。
(2)『BARTIZAN BREAD FACTORY』【必須条件】パン製造経験者
マネジメントに携わっていた経験がある
スタッフやアルバイトへの教育を行った経験がある
ハードブレッドに興味がある
- 歓迎
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(1)
● 経営を学びたい！
● 調理スキルを活かしたい！
● エスニック、中華の飲食バイトの経験あり
● メニュー考案してみたい！
(2)
国産小麦と自家製酵母で焼きあげる、種類豊富なブレッドが自慢の「BARTIZAN Bread Factory」。
自家製酵母で作るハードブレッドにきょうみがある！
- 募集年齢(年齢制限理由)
- キャリア形成の為 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- 料理長・ベーカリー製造責任者 候補
- 勤務地
- 東京
- 勤務時間
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(1)モンスーンカフェ （エスニックカフェ）
10:00～23:00（店舗による）
・実働8時間
＜シフト例＞10:00～18:00 15:00～23:00など
(2)『BARTIZAN BREAD FACTORY』
7:30～21:00 ・実働8時間・シフト制 製造は夜勤も伴うため2週間ごとのシフト制
- 年収・給与
- 400万円 ～ 599万円
- 待遇・福利厚生
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交通費規定支給（月5万円まで）
各種保険完備
退職金制度（入社3年経過後）
有給制度あり（入社後半年で10日付与）
従業員持株会
昇給・昇格有り
まかない付き
スタッフ割引制度あり（系列店でも使用可）
- 選考プロセス
- 書類選考→1次面接→2次面接 or 最終面接（場合により調理試作の課題あり）