募集要項
- 募集背景
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【おすすめポイント】
★完全未経験・ポテンシャル採用実績有（2025年で25名増員）
→将来独立したい、1つのお店を回したい！など歓迎します
★フルフレックス・残業月7時間・年休125日
★厨房業務なし、マネジメントと経営に集中できる環境です
★家族第一主義・会社第二主義の風土/社員を大事にする社風◎
★福岡発祥の天然とんこつラーメン専門店
■募集背景：増員（2025年で25名増員）
■雇用形態：正社員
■試用期間：有 (期間:6ヶ月)
入社後、半年間で厨房で必要な現場業務と、
店長業務の理解を行っていただきます。
段階を踏んで研修しますのでご安心ください。
■配属部署：
各エリアで展開する一蘭各店舗
※詳細は下記勤務地ご確認ください。
- 仕事内容
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■業務内容:
★一蘭は、店長が厨房業務を行わず、
店舗運営に専念できる環境を提供します。
高いブランド力を持つ一蘭で、
顧客満足度を高めることに注力し、
経営スキルを伸ばす絶好の機会です。
■具体的な仕事内容
<店舗管理メイン/店舗は副店長が取りまとめ、店長業務に専念できる環境>
・スタッフの指導、育成
・採用業務/売上、人件費などの管理
・売上、集客ルート、客層の分析と
アクションプランの策定、実行
・品質、食材管理と店舗オペレーションの見直し
・その他店内業務全般
※服装は厨房では黒の制服、厨房以外ではスーツ。
また、一人一台PCが貸与されています。
■1日の店長業務の流れ(例)
・出勤後1時間:メール対応、定期的な業務
・次の1～2時間:売上確認、店内勤務、食材管理など
◆職場環境／企業PR
「とんこつラーメンを世界一研究する会社」として、
天然とんこつラーメン専門店を運営しています。
本物のとんこつラーメンを追求するために、
メニューを多様化せずとんこつラーメン一本に絞り込んでいます。
一杯のラーメンに携わる専門職人は40名以上です。
顧客により美味しく安心して食べてもらうために
安全で上質な食材・熟練職人による製法にこだわり、
常に本物の美味しさを追求しています。
また、顧客に少しでも喜んでもらえるよう環境にもこだわり、
日々知恵を絞り緻密な研究心を持って
様々なアイデアを生み出しています。
■一蘭の特徴:
福岡発祥の「とんこつラーメンを世界一研究する会社」
として全世界に展開を進めている成長企業です。
世界中の多く地域より出店要望を頂戴しておりますが、
当社はただ数値のみを追いかけるような事はいたしません。
人材育成に力を注ぎ、十分なタイミングで出店すること、
「全て直営店」であることも徹底しております。
■人材育成に関する考え:
一蘭フィロソフィー経営による「人ありき」で
「家族第一主義、会社第二主義」な風土。
仕事だけではなく、普段の生活の中でも
世のためになれるような高い人間性教育をしています。
- 応募資格
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- 必須
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＜必須スキル/経験＞
・飲食・小売り業の方で店舗運営やマネジメントに集中したい方、
ぜひ応募をお待ちしております!
・飲食/小売業界でリーダーや後輩育成などのご経験をされた方
※将来的な転勤も対応頂ける方
※土日、年末年始等の繁忙期も勤務可能な方(シフトは自由に組めます)
＜歓迎スキル/経験＞
・チームワークを大事にできる方。
人の成長支援・チームで協働することにやりがいを感じられる方。
■学歴：不問
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
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■勤務地：
【関東】関東地区で展開する一蘭各店舗
→関東地区の既存店舗いずれかへの配属予定です。
【東海】東海エリアで展開する一蘭各店舗
→愛知県、岐阜県、静岡県東海エリアの既存店舗いずれかへの配属予定です。
【関西】関西地区で展開する一蘭各店舗
→大阪府、京都府、兵庫県関西地区の既存店舗いずれかへの配属予定です。
【西日本】福岡県内で展開する一蘭各店舗
→福岡県内の既存店舗いずれかへの配属です。
熊本県内で展開する一蘭各店舗
→熊本県内の既存店舗いずれかへの配属です。
広島県内で展開する一蘭各店舗
→広島県内の既存店舗いずれかへの配属です。
- 勤務時間
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■勤務時間：フレックスタイム制
標準的な勤務時間帯:9:00～18:00
店舗は24時間営業ですが、店舗状況に応じて
フレックスで出勤いただいております。（月3回は深夜勤務あり）
■残業時間：平均7時間程度
- 年収・給与
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■年収：
【関東】年収：460～500万
【東海】年収：440～500万
【関西】年収：440～500万
【西日本（広島、福岡、熊本）】年収：400～500万
※上記下限年収は26歳、大学卒業、世帯主の場合となります
- 待遇・福利厚生
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■保険：雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
■定年 60歳 再雇用制度有（65歳）
■諸手当／福利厚生：
時間外手当、通勤交通費（会社規定）、
住宅手当（有 自身が物件の契約主:2万円 実家暮らし:1万円）
啓発手当(1万円)
職能手当
出張手当
各種保険(養老保険、がん保険)
食事補助制度
各種提携先施設 など
- 休日休暇
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■年間休日：125日
■休日：完全週休2日制・シフト制
■休暇：夏季・冬季休暇、慶弔休暇、GW休暇、
リセット休暇(5日間の有給連続休暇、最長9日間の連休取得可能)
バースデー休暇、有給休暇10日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数
となります)
