募集要項
- 仕事内容
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日本的なおもてなしの心が生む上質のホスピタリティと国際水準のサービスを■料飲部アシスタントダイレクター（管理職）
提供するインターナショナルなホテルです。
お客様の7割が世界各国からいらっしゃいます。
ゲストの7割が外国からいらっしゃるインターナショナルホテルの
料飲サービスアシスタントダイレクターを募集します。
ホテル内のレストラン・バーの運営管理を通して質の高いサービス、
ホスピタリティを提供し続ける情熱をお持ちの方をお待ちしております。
【業務内容】
・年間部門運営予算および財務計画の作成準備
飲食料品予算および労働費に関する経費管理および予算のモニター。
・ケータリンググループとの協力のもと、収益促進のための追加販売の
機会を確認する。
・お客様にお得な価格で素晴らしいディナー体験をお届けするキャンペーンを推進
・クレジットや金融取引が安全な方法で取扱われている事を確認する
・日々の人員配置管理、計画立案と業務の割当てを行い、またチームメンバーの
業績目標と能力開発目標の設定を行う
・チームメンバー間の対立に対処し、実績を上げるために、メンタリング・
コーチング、および定期的なフィードバックを行う。
・国および自治体の法律や安全規制への準拠について全チームメンバーを教育、
訓練する。
・飲食用の設備や備品が全て正しく整備され、定期的に清掃されている事を確認する。
・宴会場/コンベンション会場を含む全ての飲食施設が清潔に掃除され、
ビジネスサイズに応じて適切に備えられている事を確認する。
・メンテナンスや修理が必要な場合は直ちにエンジニアに連絡する。
・品質とお客様満足度のゴールを設定し、達成する。
【同ホテルの特徴】
日本的なおもてなしの心が生む上質のホスピタリティと
国際水準のサービスを提供するインターナショナルなホテル。
皇居・国会議事堂、富士山、東京湾など、東京都心の最高の眺望を背景に、
寛ぎと機能性がバランスよく融合した新しい居住空間を創造し、
世界各国からお客様をお迎えするインターナショナルなホテルとして
常に進化を遂げながら充実した施設とサービスの提供を図っています。
客室： 844室
客室フロア： 7階～ 35フロア
料飲施設： 11箇所
宴集会場： 26箇所
- 応募資格
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- 必須
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【必須条件】
・ホテル料飲部門でのご経験
・リーダーなど、マネジメントのご経験
・ビジネスレベルの日本語力・英語力
- 雇用形態
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正社員
試用期間も給与・待遇の変更はありません。
- 勤務地
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東京都港区赤坂
・東京メトロ銀座線・南北線「溜池山王駅」より徒歩1分
・東京メトロ南北線「六本木一丁目駅」より徒歩2分
- 勤務時間
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シフト制（実働7.5時間）
※オペレーション状況により残業あり
- 年収・給与
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予定年収：720万円～800万円
※経験により優遇
※試用期間（3カ月）あり
■昇給：年1回（4月）
■賞与：年1回＊会社の業績による
- 待遇・福利厚生
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・時間外手当
・深夜・早朝手当
・通勤手当（全額支給）
・社会保険完備（健康、労災、雇用、厚生年金）
・制服・ロッカー貸与
・従業員食堂あり（1食150円～400円）
・ホテル内施設割引制度（料飲施設50%割引）
・グループ内ホテル従業員宿泊優待制度
- 休日休暇
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・月8～9日
・5日間の連続公休あり
・有給休暇
・慶弔休暇
・産休・育休
＜年間休日：114日＞
