募集要項
- 仕事内容
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ホテル内レストランにて料飲支配人候補としての業務をお任せします。【具体的には】
・各種OTA（一休・ぐるなび等）の運用・管理（予約管理・コース設定・プラン登録等）の統括および販売戦略立案・遂行
・新人スタッフの教育、部下マネジメント
・レストランの売上管理、経費管理
・フロアでサービススタッフのサポート
・営業戦略（集客・サービス向上）の企画・立案 など
・レストランのオペレーションの監督
※これまでの経験に応じ、役割は決定いたします
＜店舗詳細＞
コース料理からカジュアルフレンチまでオープンキッチンで臨場感を味わえるバリエーション豊かなレストランです。
ランチはご宿泊以外のレストラン利用のお客様もご来店になり、多くのお客様にご利用いただいております。
■席数：173席（DINING＆BAR 127席/TERRACE 32席/半個室 8席 １/半個室 6席 １）
■単価：ランチ2,750円～/ディナー6,500円～
■料飲課全体で25名前後のチームで、比較的若いスタッフが多いです
■なんばの真ん中に位置し、平日、休日問わず海外からの観光ゲストが多い施設です
■セキュリティは万全で、夜23時以降はゲスト以外入館できません。24時間警備員が在館しており、何かあればすぐに駆けつけます。また、派出所も徒歩３分圏内にあります
■本社主導にて階層別研修やコンプライアンス研修など、定期的な研修も実施しております
＜企業特徴＞
旅館の再生事業からスタートし、現在は全国に旅館・ホテル・研修施設・シェアオフィスなどを運営しており今後も多数開業を予定している大手不動産グループのホテル運営企業。
お客様への「おもてなしの品質」を強みとしています。
また、グループ全体では金融・自動車・環境エネルギー事業など多角的な経営を行っている為、盤石な経営基盤があります。
- 応募資格
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- 必須
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・朝食からディナーまでの全時間帯内でシフト調整可能な方
・定型的なレストラン英会話が可能な方
- 歓迎
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・ホテルやバンケットでの勤務経験をお持ちの方
・売上管理や部下教育等、マネジメント経験をお持ちの方
・料理長と共に、店舗の安心安全を担保できる知識をお持ちの方
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- アシスタントマネージャー～支配人
- 勤務地
- 大阪府大阪市
- 勤務時間
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(休憩1時間、実働8時間）
※シフト制（6:00～15:00 ・6:30～15:30 ・7:00～16:00など）
※マネジメントクラスは、コアタイム8:00～17:00が中心となる可能性あり。
※イベント・宴会等がある場合は10:00～19:00のシフトの可能性あり。
- 年収・給与
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給与：年収～650万円
※最終オファーは経験やスキルに応じて決定します。
- 待遇・福利厚生
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健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険・社会保険完備（雇用、健康、労災、厚生年金）
・給与改定 年1回
・賞与 年1~2回
・深夜勤務手当
・時間外手当（12 分単位）
※役職、等級により支給内容は異なります。
・出張手当
・職務手当
・通勤手当（全額支給 ※バス利用は一部規定あり）
・時短勤務（育休復職後～就学まで、介護、傷病後 ※規定あり）
・慶弔金制度（結婚祝金、出産祝金、入院見舞金、災害見舞金、弔慰金、香典 等）
・退職金制度有
・定期健康診断／日帰り人間ドッグ(被扶養者対応)
・制服貸与
・歯科検診費用補助制度／インフルエンザ予防接種費用補助制度
・直営保養所(京都、軽井沢、伊勢志摩)、契約保養所(全国)
・福利厚生サービス(ベネフィットステーション)利用可
・グループホテル旅館優待
・長期休暇制度
- 休日休暇
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・公休108日
・長期休暇制度(休日とは別に、7日間の連続休暇を特別休暇として付与)
・年次有給休暇10日～20日
・慶弔休暇
・ボランティア休暇、ボランティア休職
・生理休暇
・看護休暇
・積立保存休暇
・産前産後休暇、育児休職（産前時差勤務、産前通院・＜定期検診等勤務時間内通院可＞）
