募集要項
- 仕事内容
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【業務内容】
ご入居者様に提供している料理に関わる品質向上を担い美味しいお食事を安定提供できるよう現場をサポートをお任せいたします。
現在は、代表者が部長職を兼務している為、将来的に部長職に昇格し事業部運営を拡大して頂きたいと考えています。
また、他部署の品質管理部（部長１名、課長１名、主１名）とともに以下の業務に従事して頂きます。
【具体的には】
・栄養士作成献立の調理手順と各種レシピの基準値作成
・課金型イベント料理の企画・実施
・調理研修の実施
・現場調理オペレーションの改善
・自社製造冷凍弁当の企画・立案
- 応募資格
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- 必須
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・調理師又は（管理）栄養士のどちらかをお持ちの方
・大量調理（50人～）に関する知識（高齢者施設、病院、学校、保育園、給食センターなど）
・飲食業界でのご経験
・マネジメント経験
- 歓迎
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・高齢者福祉施設における調理事業でのご経験
・責任者としての損益管理のご経験
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
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下記、いずれか（選択可）
・大阪市北区堂島2-2-2近鉄堂島ビル12F
・東京都千代田区鍛冶町2-6-1堀内ビルディング
- 勤務時間
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09:00-18:00
※残業時間月10～30時間程度
- 年収・給与
- 年収532万円～660万円
- 待遇・福利厚生
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通勤交通費 一部支給
（月額上限50,000円）
各種社会保険完備
退職金制度
- 休日休暇
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★年間休日111日
基本：土日祝
※業務の中には、各施設の応援業務もございます。
朝早くの応援の他、施設自体は365日稼働しておりますので、土日祝の対応が発生することもございます。
【休暇】
年末年始休暇
慶弔休暇
有給休暇
