募集要項
- 募集背景
- 部門・組織体制強化に伴う採用
- 仕事内容
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東証スタンダード上場・株式会社ハークスレイの完全子会社「ほっかほっか亭」でのメニュー開発業務全般。定番商品のリニューアルはじめ、新商品、季節メニュー、サイドメニューなどの開発・改良をお任せします。見た目や味はもちろん、安全な食材を使うことも重要課題です。外に出て情報収集したり、テストキッチンで試行錯誤をしたりすることで次に流行るメニューを商品化していただきます。
■具体的には
・中食・外食産業の市場調査・分析
・リニューアル商品・新商品のメニューの方向性・コンセプト企画
・ソース・ドレッシング・副菜含むメニュー商材のアイディア出し・試作・試食
・毎週のメニュー検討会でのプレゼン
・商品化への調整作業
・購買部門はじめ社内関連部署との連携
・現場向けマニュアル作成・オペレーション検証など
- 応募資格
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- 必須
- 中食・スーパー・コンビニや外食チェーン、学校給食・社員食堂・病院食受託会社など何れかの企業でのメニュー開発経験
- 歓迎
- マネジメント経験
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 大阪府大阪市北区鶴野町3-10(大阪本社)
- 勤務時間
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9:00～17:30
残業時間月15～25時間 ※繁忙・閑散による
休憩時間1時間
- 年収・給与
- 年収500万円～750万円 ※ご経験やご希望等考慮の上決定
- 待遇・福利厚生
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通勤交通費 全額支給、各種保険完備、役職手当、出張手当、従業員持株会制度、退職金制度、社内表彰制度、慶弔金制度、資格取得支援制度、互助会、部・クラブ活動、研修制度など
※会社規定による
- 休日休暇
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年間休日110日
週休2日制(土・日)、祝日、年末年始、慶弔休暇、育児休業、介護休業、有給休暇など
※会社カレンダーによる
