募集要項
- 募集背景
- 増員
- 仕事内容
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【パソナキャリア経由での入社実績あり】【期待する役割】
同社が運営する、滋賀大津にございます、「うなぎ料亭」にて店舗運営・管理をお任せいたします。琵琶湖・瀬田川のほとりで操業400年以上の老舗に受け継がれてきた瀬田鰻を提供するお店です。
店舗運営と共に、「うなぎ料亭」の今後のブランドイメージを高めていただけるような方を求めております。
【職務内容】
・ホールサービスマネジメント
・社員、アルバイトマネジメント
調理スタッフ（料理長1名、メンバー1名）
サービススタッフ（社員2名、パート社員13名）
・従業員シフト、勤怠管理
・売り上げ管理、分析
・ブランディング活動（どうすればブランド向上できるかから検討をいただき施策を立てていただきます。）
- 応募資格
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- 必須
- ■飲食店でのマネジメント経験（コース料理、客単価2万円前後の提供しているお店でのご経験）
- 歓迎
- 応募資格をご覧下さい
- フィットする人物像
- 応募資格をご覧下さい
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 滋賀県
- 勤務時間
- 09:30～21:30
- 年収・給与
- 498万円～615万円
- 休日休暇
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その他 日曜日固定休業、他シフト制（現状：日・月休み、火・水仕込み）
桜、祇園祭、紅葉シーズンは別途営業日を増やす可能性がございます。
夏季、年末年始休暇、有給休暇、慶弔休暇
