募集要項
- 募集背景
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運営企業はワインの販売や卸売営業を軸に飲食店の運営などを行うことで安定した経営を行い、株式上場に向けて準備をはじめている成長企業です。
今後の成長をともにし、一緒に大きな夢を描いていける方を採用し、さらなる発展を目指しています。
- 仕事内容
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食通が訪れるイノベーティブ・フレンチレストランで、ソムリエとしてお客様の好みを把握し、コースに合う最適なワインの提供をお願いいたします。旬の食材や老舗の肉問屋から仕入れる和牛を用いて、フレンチベースのイノベーティブ料理を提供しています。
シャンデリアがきらめく、ラグジュアリーかつ重厚感のある空間が特徴で、個室スペースがメインの作りとなっています。
もちろんワインへのこだわりは十分で、大きなワインセラーを完備し、お客様が求めるワインを豊富な知識とおもてなしの心で提供しています。
【具体的な仕事内容】
こだわりの料理に合うワインのプレゼンや、ワインのサーブをお願いします。またお客様の好みや気分、コースとのペアリングを考えたワインの選定もお願いいたします。
あなたのサービス経験とワインへの知識を最大限に活かし、ワンランク上のサービスをお願いいたします。
【推薦ポイント】
運営企業はワインの輸入・販売と飲食店の運営を中心に、事業を展開しています。多角経営を行い、売上規模は年商40億円、安定した基盤を持っていることが特徴です。
さまざまな事業を手がけているため、ワインの販売や卸売営業、飲食店事業のトップ、などキャリアアップには多彩な途があります。
- 応募資格
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- 必須
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ソムリエの資格ある方
レストランサービス経験5年以上
- 歓迎
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客単価3万円以上の高級業態でのサービス経験
店長・支配人などマネジメント経験
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 40～55歳くらいまでの方 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- フィットする人物像
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・ワインの知識には自信のある方
・サービスのプロフェッショナルとして活躍したい方
・ワンランク上のサービス力を身に着けたい方
・向上心をもって真面目に仕事に取り組める方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都
- 勤務時間
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11:00～23:00（シフト制・休憩あり）
※終電考慮
- 年収・給与
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年収500万円 ～ 600万円
※年収決定は企業との交渉による
（事前にしっかりとサポート致します）
昇給／随時
- 待遇・福利厚生
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◆社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災）
◆資格・スキル手当
◆まかない・食事補助あり
◆制服貸与
◆退職功労金制度
◆自己啓発休暇制度（最大12カ月）
◆国内各地リゾート別荘あり
◆当社所有マンション寮あり
◆社割制度
◆ソムリエ資格支援制度（自社ビル内に提携ワインスクールあり）
◆研修制度：コーチング型マネジメント研修 など
- 休日休暇
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月8日休み
※シフト制（曜日によるシフト制）
◎有給休暇
◎年末年始休暇
◎産休・育休制度
◎特別休暇
