募集要項
- 仕事内容
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高級ステーキハウスの人材管理と接客を中心とした店舗責任者を募集しております。1店舗当たりの人員構成は社員15名～20名、アルバイト20名～50名程度となります。
なお、支配人には自店の社員の採用面接に同席して頂きます。
また、営業時間中は支配人自身も一人のサービスマンとして、サーブして頂きます。
具体的には・・・
・デシャップ業務
・売り上げ計画の立案
本部から降ろされる予算をもとに、予算設計をしていただきます。
・売上金の管理
日次、週次、月次での売り上げ管理。人件費と、食品等の原価率の計算をお任せいたします。
・販促計画の立案および実施
SNSでの発信・運用や、ぐるなび、一休、ホットペッパー等のサイトの管理、更新をお任せいたします。
・従業員の採用
・従業員の育成、シフト管理
既存店舗の既存の育成方法だけでなく、これまで皆さんが培ってきたノウハウをぜひ従業員へ伝えてください。
・評価
キッチン以外のポジション（レセプション・ホール・バーカウンター）におけるオペレーション管理、接客・給仕、従業員の評価。
新規事業の拡大に伴う人員募集です。
ニューヨークで人気の「ベンジャミンステーキハウス」とアライアンス契約を結んでおり、国内およびアジア圏に合せて10店舗を出店する計画にあります。
現在の出店地域は、六本木・紀尾井町・京都・大阪の4店舗です。
国内およびアジア圏の出店を見据えており、1店舗の責任者と云うだけでなく、今後の事業の中軸を担う人材を探しています。
- 応募資格
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- 必須
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・マネジメント経験（10名以上）
・高単価業態（飲食店）での接客経験（客単価￥15,000以上）
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- 【梅田】高級ステーキ店※新規事業のマネージャー/国内外31業態320店舗を運営する企業
- 勤務地
- 大阪府大阪市北区梅田3-2-2
- 勤務時間
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11:00～22:00、12:00～23：00
基本シフトは11時間拘束です。
所定労働時間7.75時間、休憩時間2.00時間、時間外労働1.25時間、休憩未取得分は残業に廻ります。
- 年収・給与
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年収580万円～750万円
その他（月収38.00万円～48.00万円）
賞与 ２回（6月・12月）
昇給：あり
年2回（1月・7月） ＊給与反映は翌月度。
■基本給 18万円～40万円
■残業深夜手当 11万円～18万円
目安42時間／みなし深夜労働50時間（超過分別途支給）
■役職手当 役職手当2万円～4万円
■資格手当 0.5万円～2万円
■扶養配偶者1.2万円、その他扶養家族5千円、上限なし
■地域手当 東京・神奈川・大阪2万円
- 待遇・福利厚生
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通勤交通費 全額支給
各種保険完備
●退職金制度（確定拠出年金）
●社宅制度あり
・現物支給型（給与組替型）社宅（すべての地域）
●従業員割引制度 15％off
●異動時転居費用会社負担
礼金・仲介手数料・前家賃・鍵交換費用・抗菌消毒費用・24時間サポート
費用・保証委託費用、転居時交通費、家財道具運搬費を負担します。
●みなし深夜手当50時間分を先取りするため、みなし残業手当の該当時間数は各人別で異なります。
●地域手当は、勤務地に紐づきます。
なお、時間当たりの賃金の算定基礎に含めます。
●資格手当は以下の4つの有資格者に支給します。
(1) TOIEC 600点5,000円、700点10,000円、800点15,000円
(2)ソムリエ8,000円 (3)(4)バリスタ・バーテンダー￥3,000
- 休日休暇
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シフト制（休日8回/月）
・慶事休暇
・弔事休暇
・産前産後休業
・育児休業
法令に従って対応しており、取得と復帰の実績があります。
妊娠中も、医師の診断のもと可能な限りの対応を行っています。
年間休日96日
