募集要項
- 募集背景
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「東京文化を世界へ」の実現に向け、まずは業界で圧倒的No.1の座を勝ち取ることを目指しています。
今年度の出店は20店舗以上を予定しており、新しいポジションも続々誕生。
目標の早期達成のために本部機能の充実にも注力しています。
- 仕事内容
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もんじゃ焼き店などを展開する企業にて、他業態展開に向けた商品企画・開発をお任せします。2015年にもんじゃ焼きの本場である東京の月島からスタートし、店舗数をどんどん拡大させ、あっという間に業界トップクラスに成長した企業様です。
今後、もんじゃ焼きをラーメンや寿司のように世界で愛される日本食へと成長させ、東京文化を世界へ伝えていくことを目標としています。
まずは、日本国内で圧倒的な地位を確立するため、インバウンド需要も見込める一等地を中心に、店舗数の拡大を図ります。そこで今回、組織を盤石にするため、本部体制を強化していきます。
【具体的な仕事内容】
・業態コンセプトを理解した上で新ブランド／既存ブランド関わらず新たな商品の企画、開発
・四半期毎のおすすめメニューの企画、開発
・購買部との仕入れ先開拓、選定
・協力メーカーとの食材開発
・調理マニュアル作成
・アレルギー検査／各種ルール順守の確認
・社内モニターやテスト販売／店舗オペレーションの実態調査
・全店販売に向けた社内プレゼン
・店舗数値（出数／原価率／顧客満足度）の予実管理及び分析
【配属先】
事業推進部
※現在1名体制のポジションとなります。
【推薦ポイント】
組織拡大に伴い、働きやすく、働きがいのある環境づくりにも注力している企業様です。
給与の大幅アップ、完全週休二日制の導入、教育制度の充実、住宅手当の増額などの取り組みを実現させていて、今後も改革を続けていくそうです。
- 応募資格
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- 必須
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・飲食ブランドの業態開発経験者
・外食企業での商品開発のご経験をお持ちの方
・メニュー開発の業務委託請負経験者
※いずれも和洋中ジャンル不問
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 27～39歳くらいまでの方 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- フィットする人物像
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・食への興味関心度が高く、時代や市場のニーズ、トレンドに敏感な方
・ブランディングの考え方をきちんと持っている方
・コミュニケーション力や調整力がある方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都
- 勤務時間
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9:00～18:00 （実働8時間）
■平均残業時間：月20～30時間程度
- 年収・給与
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450万円 ～ 670万円
※年収決定は企業との交渉による
（事前にしっかりとサポート致します）
■昇給：年2回
■賞与：年2回
- 待遇・福利厚生
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＜各手当・制度補足＞
通勤手当：社内規定に基づき全額支給
家族手当：配偶者：5000円／月、子1人：3000円／月
住宅手当：5万円／月※実家からの通勤でも支給
社会保険：社会保険完備
厚生年金基金：補足事項なし
＜教育制度・研修制度＞
■社内研修：座学研修、オペレーション修得研修、OJT研修、ビジネスマナー研修、商品開発研修、豊洲市場研修など
■資格支援制度
＜その他＞
■確定拠出年金
■役職手当
■職務手当
■勤続手当
■通信費手当
■プレゼント手当
■結婚手当
■出産手当
■健康診断
■入社贈呈品（自慢の商品詰め合わせを贈呈）
■託児所あり
- 休日休暇
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完全週休2日制（シフト制）
有給休暇（有給消化率100％）
慶弔休暇
結婚休暇（7日間）
誕生日休暇（1日間）
出産休暇
育児休暇
介護休暇
社員旅行休暇（1日間）
