募集要項
- 募集背景
- 体制強化のため
- 仕事内容
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大手コンビニチェーンのオリジナル商品における製粉担当者として、調理麺やデザートに使用する製粉（ミックス粉）やパスタなどの製粉配合・開発・価格適正化、および改善提案などの企画設計を行う担当者。
（職務内容）
１）製粉担当者として、中食商品の商品開発における原材料の調達
- 需要予測と在庫レベルに基づいて原材料の仕入れの計画を立案し、実行する。
- 原材料の価格や供給状況を考慮し、適切な数量とタイミングで仕入れる。
２） 仕入れ先の開拓と交渉
- 新しい仕入れ先を開拓し、商品の品質とコスト面で最適な契約を交渉する。
- 仕入れ先との関係を構築し、信頼性の高い取引を確保する。
３） 品質管理と供給の確保
- 仕入れた原材料の品質をチェックし、品質基準に合格しているかを確認する。
- 供給不足や品質問題が発生した場合には迅速に対応し、事業の継続性を確保する。
4）原価管理と仕入れコストの最適化
- 原材料の仕入れコストを最適化するために、原価分析を行い、コスト削減の施策を提案する。
- 仕入れコストの予算管理と実績管理を行い、費用対効果の最大化を目指す。
5）仕入れデータの分析と報告
- 仕入れデータを分析し、仕入れ戦略の評価と改善を行う。
６）毎週新規原材料の登録が約30~50品目の、登録時の内容(価格の適正化・スペックの正当化)をチェックを行う
【会社】
業務範囲が広く対応規模も大きいことから、社内外関係者との繋がりが広く深い環境です。
このコンビニエンスチェーンでは、中食のさらなる展開を計画しており、品目も増やしております。
また弁当や調理パンの分野では、運送の2024年問題を見据えつつ、いかに「運ぶ回数」を減らし、かつSDGsを意識し廃棄を減らすかなどの課題もあり、冷凍化なども進めております。その中で、同時に新しいカテゴリーでの商品の開発も必須となります。
大きな変換点のなか、様々なアイディアで積極的にプロジェクトを進めるお仕事です。
- 応募資格
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- 必須
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【必須（MUST）】
・大卒以上
・大手製粉メーカーでの開発・企画設計・バイヤー等に関する部門所属していた経験10年以上
※製粉に詳しい方
【歓迎（WANT）】
・大手製粉メーカー出身で、CVS中食原材料の取引経験
・調達部門のマネジメント経験
・供給先との交渉や契約管理の経験
・食品関連法規制や品質管理に関する知識
・原材料在庫管理や価格管理の経験
・生産計画や仕入れ計画の立案・管理経験
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 35歳～45歳まで （特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため）
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都港区
- 勤務時間
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【勤務時間】9：00～17：30(実働7時間30分、休憩60分)
※残業時間：10~30時間程度を想定
- 年収・給与
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年収：600～800万円
■昇給：年1回
■賞与：年2回（7月、12月）
■残業手当：有 ※上記と別途支給
- 待遇・福利厚生
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・交通費（会社規定に基づき支給）
・退職金
・社会保険完備(健康保険・厚生年金保険・労災保険・雇用保険)
・地域手当
・家族手当：1人目/1万円、2人目以降/8千円(最大5人まで)
・共済会制度
・財形貯蓄制度
・育児介護勤務制度
・レジャー施設割引 等
- 休日休暇
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【休日】年間休日120日
土曜日、日曜日、その他（祝日/年末年始を中心に休日を設定）
【休暇】結婚休暇/忌引休暇/出産休暇/裁判員休暇/転勤休暇/子の看護・家族介護休暇
- 選考プロセス
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書類選考 → 面接2～3回 → オファー面談
