募集要項
- 募集背景
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現在、毎年10月中旬頃から4月下旬までの約半年間で、当社製品（日本酒、焼酎など）の製造を行っています。
上記期間限定で外部より杜氏に来ていただき製造を行ってきましたが、委託の杜氏がご高齢であり、
今年度以降の業務関与が難しい見通しが立っております。
その為、新たに外部から杜氏を迎え入れるべく急遽採用活動を進めています。
- 仕事内容
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当社の日本酒製造責任者（杜氏）として主に以下の業務をお任せする予定です。
■仕事内容：
米作りから出荷まで、全ての工程を蔵人と共に協力をして行っていただきます。
（洗米→お米を蒸してタンクへ投入→麹造り→もろみ発酵管理→お酒を絞る→瓶詰・貯蔵・ラベル張り・出荷）
また、蔵人に対し製造に係るマネジメント（主に技術的教育）もお任せする予定です。
現在の酒造期は10月～4月までの約半年間がメインですが、
今後は新設備導入も視野に入れ、通年製造の体制整備への改革を検討しています。
※単に製造数を倍にするのが目的ではなく、半年間に集中している業務負荷を慣らすイメージです。
- 応募資格
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- 必須
- 杜氏としての業務経験及び日本酒製造経験をお持ちの方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 北海道増毛郡増毛町
- 勤務時間
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勤務時間 8:30～17:00
所定労働時間 7時間45分
休憩時間 45分
平均残業時間 20時間/月
- 年収・給与
- 500万円 ～ 700万円
- 待遇・福利厚生
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諸手当；家族手当、単身赴任手当、燃料手当
福利厚生；寮・社宅完備（規定有）、社割制度
- 休日休暇
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・週休2日制（土日祝）
・年末年始休暇、夏季休暇
※基本的には土日祝日が休みですが、年に数回土曜日の出勤あり。
ただ土曜日は有給奨励日としており、ほとんどの社員が有給を取得しています。
※酒造期はシフト制勤務を予定しており、勤務時間にも変動がある可能性があります
