募集要項
- 募集背景
- 国内で多岐に渡るレストラン・カフェを全国に展開するを企業様がプロデュースする、高級ショコラのリテール部門長の募集です。
- 仕事内容
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事業のさらなる発展のため、リテール事業でのマネジメント経験がある方を求めています。
【仕事内容】
高級菓子物販のマネージャーとしてリテール部門のマネジメント全般をお任せします。
リーディングブランドとして成長し、店舗出店・拡大のため、人材育成、ビジネスモデルの確立、事業経営安定化計画の実行など多岐にわたる業務をお願いいたします。
▼業務詳細
・店舗勤務しながらでのリテール損益改善の実行PDCAの遂行
・売り上げ最大化の接客オペレーションのマニュアル化と実施の徹底
・トレーニング制度の運用～改善
・リテールにおけるマーケティングカレンダーの運用～実行
・MD改善のＰＤＣＡの遂行
・会議体運用の改善ＰＤＣＡ
・店長や一般スタッフの教育育成
▼ミッション
・タスクの即時実行（アクションスピードと納期の徹底）
・社内外関係者との緊密なコミュニケーションを通じて売上と利益の最大化
・店舗勤務と並行して各店の現状把握
・課題の整理とソリューションのアウトプット
・日報での日次報告
・各店店長をはじめとする現場との信頼関係確立
※基本的に店舗での勤務となります。
【推薦ポイント】
事業としてさらなる発展を遂げるため、今回募集するポジションは、極めて重要なものとなります。
成果を求めるプレッシャーの多い業務となりますが、その分やりがいや待遇は保証いたします。
- 応募資格
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- 必須
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・リテール事業でのマネジメント経験
・数値管理能力
・ビジネスレベルの英語力（またはフランス語）
- 歓迎
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・食品業界でのリテール事業の経験
・複数店舗マネジメントの経験
・菓子物販の経験
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 50歳までの方 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都（日本橋）
- 年収・給与
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550万円 ～ 700万円
※年収決定は企業との交渉による
（事前にしっかりとサポート致します）
昇給／年2回
- 待遇・福利厚生
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社会保険完備
通勤手当
役職手当
食事手当
制服貸与
系列レストラン従業員割引50％OFF※一部対象外あり
食事補助あり
- 休日休暇
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週休２日制
有給休暇
慶弔休暇
夏期休暇
冬期休暇
