募集要項
- 募集背景
- 欠員に伴う募集
- 仕事内容
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ホテル内のカフェやフレンチレストランでのサービス業務と並行しながら、レストランの支配人として高級感のある店内とクオリティの高い接客でお客様に喜んでもらいリピートしていただける環境づくりをお願いします。【具体的には】
・レストランサービス全般(オーダーテイク・料理の配膳・ドリンクサービスなど)
・予約の受付／予約管理
・仕入れやワインなどの管理
・店舗の売上管理やスタッフ管理等のレストラン部門全体のマネジメント業務
＜レストラン詳細＞
■フレンチレストラン
・席数：34席（ガーデン15席）
・単価：ランチ 5,000円程度／ディナー 15,000円程度
■カフェ
・席数50席（ガーデン20席）
・単価：ディナー 5,000円程度
＜施設詳細＞
ホテルは、世界でも有名な建築事務所が設計したラグジュアリーホテル。
丁寧に設計されたプライベート空間と式当日のスイートルーム宿泊をはじめ、
絶景チャペル、一流のシェフが手掛ける美食など、
“贅を尽くした”オンリーワンの特別なホテルウェディングを提供しています。
（総客室数:40室/レストラン・喫茶/宴会場・結婚式場）
- 応募資格
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- 必須
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・フルサービスのレストランでの店長経験や管理者の経験をお持ちの方
・ホテルやブライダルでのサービス経験があれば尚可
- 歓迎
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・ソムリエ、野菜ソムリエ、ティーマイスターなどの資格をお持ちの方歓迎
・基本的なPCスキル（Excel、Powerpointなど）
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- レストラン支配人
- 勤務地
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大阪府大阪市
- 勤務時間
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6:30～22:00の間でのシフト制（実働8時間/休憩60分）
※就労時間はシフトにより変動あり
※配属先や繁忙期・宴席日は、勤務時間が変動する事もあり
- 年収・給与
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給与：～年収700万円程度を想定
※現職の給与を加味いたしまして最終的にオファー致します。
- 待遇・福利厚生
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■各種社会保険完備
■賞与年2回+決算賞与
■昇給年2回（採用時ポジションにより変動）
■交通費全額支給（上限50,000円）
■時間外手当別途支給
■インセンティブ(売り上げ目標達成で)
■報奨金
■海外研修制度
■独援制度
■自身の成長のために会社が定の手当を支給
※例）ミシュラン星付きの料理を研究する際などに使用／資格取得など
■チーム企画援
■従業員割引制度
■社員旅
■社内預制度
■持株会
■GLTD保険（団体期障害所得補償保険）
■財形貯蓄
■制服貸与
■試用期間有
- 休日休暇
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■月9日休み（シフト制）
■有給休暇（10日～20日）
■季節休暇
■年末年始休暇（例年12月26日～1月3日頃）
■慶弔休暇
■特別休暇
■産休・育休制度（産休取得・復帰実績有）
■年間休日120日
※5日以上の連続休暇の取得が可能です
※運用上、土日祝日は休日にはなりません
