募集要項
- 仕事内容
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国内有数の大手サービスグループが経営するシティホテル内にあるレストランです。グループではホテル運営の他、飲食・リゾート事業など幅広い事業を行っています。
■レストラン・アシスタントマネージャー
青山にある高級シティホテル内のレストランにて、
40代半ばのマネージャーと伴に、レストラン運営全般をお任せします。
【職務概要】
・売上・コスト管理（PL）
・予算・フォーキャスト作成
・人材（シフト）管理・育成
・棚卸
・発注業務
・レストラン予約システム管理・更新（一休レストラン・自社サイト等）
・各種会議出席
・戦略考案（他部門との連携）
【同社の魅力】
同社は大手グループ企業に所属しており、
グループはホテル以外にも飲食店、美容室、ゴルフ場、ペットホテルなど
リゾート事業など非常に幅広い事業を展開しており、
グループで安定した経営基盤をお持ちです。
- 応募資格
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- 必須
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【必須条件】
・洋食レストランサービスの経験がある方
【歓迎条件】
・マネジメントの経験がある方
・フレンチ・イタリアンレストランの経験がある方
・ソムリエ資格
- 雇用形態
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正社員
正社員 ※試用期間：3か月（期間中の条件変更なし）
- 勤務地
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【勤務地】
東京都港区北青山
ホテル内レストラン勤務
- 勤務時間
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【勤務時間】
6：30～23：00の間でシフト制(実働8時間)
*シフトは前月最終週にメンバーと調整して決定
- 年収・給与
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【給与】
年俸目安：4５0～500万円
※給与詳細は経験、能力を考慮し決定します。
※賞与なし
昇給：あり（人事考課制度にて）
- 待遇・福利厚生
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【待遇・福利厚生】
・社会保険完備
・交通費支給（月上限10万円まで）
・残業手当
・深夜手当（22時以降）
・退職金
・健康診断
・ベネフィットステーション(テーマパークや映画などチケットやレストランの割引)
・社員割引(グループ会社のレストランやカフェの割引)
- 休日休暇
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【休日・休暇】
＜年間休日：107日＞
・休日：月8～9日
・慶弔休暇、有給休暇
- 選考プロセス
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【選考プロセス】
書類選考、面接
面談者：総支配人、宿泊部支配人を予定
