募集要項
- 仕事内容
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【職務内容】
まずは店舗の理解を深めていただくために接客業務・調理業務をお任せします。（2年は店長としてご勤務いただきます）
その後、予約管理、スタッフマネジメント、売上管理等のマネージメントもお願いし、複数店舗のマネージメントに携わっていただきます。
※高級日本料理店ということもあり、会社役員・議員・スポーツ選手・芸能人といった著名人のお客様もご来店されます。「丁寧なおもてなし」を意識できる方にお越しいただきたいと思います。
【キャリアアップについて】
5つ星のステップ制度や評価シートによる公正な評価制度があります。
当社のマニュアルに基づいた「日本料理の調理スキル」を身に付けていくことで、
将来的にはエリアマネージャーや本部管理職を目指すことが可能です。
◆店舗社員（5段階）→店長職→エリアマネージャー→部長（執行役員）→営業本部長（上級執行役員）
【経営理念】
すべての人に心からのおもてなし
【BASIC 3ー守り抜く3つの約束】
1.気持ちの良い笑顔 2.明るい挨拶 3.清潔な髪形・足袋
【会社の特徴】
■2016年「ベストベンチャー100」を受賞、2022年度には飲食業界初の「ホワイト企業認定シルバー」を取得しています。
■全店舗キャッシュレス決済やお昼にはQRコードオーダーシステムを導入、労働時間短縮に繋がる取り組みがあります。
- 応募資格
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- 必須
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【必須】
・飲食業界の店長経験3年以上方（中高単価以上）
・飲食店での複数店舗のマネージメント経験1年以上あり
【歓迎】
・居酒屋業態や和食業態でのご経験をお持ちの方
【募集背景】
コロナを経て2023年度は2019年度と比較しても売り上げ、利益とのに成長をしており、今後、2030年100億規模店舗、海外出店なども視野にいれております。今後大きく成長していくための増員募集となります。
＜mihaku 7ーmihakuが大切にしている7つの習慣＞
1.「美味しい」の追求 2.明るく元気な声 3.お待たせしない気配り 4.ルールを守る 5.謙虚な姿勢 6.個人プレーよりチームワーク 7.行き届いた清掃
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 京都府
- 年収・給与
- 636～864万円
