募集要項
- 募集背景
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■2022年度、2023年度に飲食業界初の「ホワイト企業認定シルバー」を取得しています。
■店長ポジションでも完全週休2日制、労働時間も1分単位で管理など環境を整えています。
【伝統を重んじつつも日本料理業界の概念を覆す会社】
会社設立後、高級日本料理店を京都に出店。 その成功を受け、2009年には東京に進出し、現在は東京都を中心に11店舗を展開。
コロナを経て競合他社とは一線を画す経営戦略で、V字回復を遂げました。
2023年には100憶規模の企業展開を目指し、国内、海外出店も視野に入れています。
今回は店舗数拡大のため美募集です。
※2030年までには20店舗を予定（海外出店も計画中）
- 仕事内容
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＜配属先情報＞■まずは店舗の理解を深めて頂く為に昇格制度に従い、接客/調理を担当後、予約管理/スタッフマネジメント/売上管理等のマネージメントもお願いします。
1店舗あたり4～15名程度の社員が在籍
適性に応じて京都の各店舗に配属
※2025年の新規オープン予定の大阪梅田店（仮称）に異動となる可能性あり
※高級日本料理店という事もあり、会社役員/議員/スポーツ選手・芸能人といった著名人のお客様もご来店されます。「丁寧なおもてなし」を意識できる方にお越しいただきたいと思います。
※最近では海外のお客様も増えておりますので、会社全体で英会話力をブラッシュアップしていますので、英語に触れる機会も多いです。
※当社では、「接客」「調理」の垣根をなくし、全スタッフ接客、調理に携わっていただきます。
- 応募資格
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- 必須
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■飲食店での副店長・リーダーサポート経験がある方
■中単価以上の商材(客単価1500円以上)
■飲食店での正社員経験3年以上又は正社員として接客販売or営業での勤務経験3年以上
■新たな企業で1から学ぶ姿勢をお持ちの方
■人の意見を素直に受け入れられる方
- 歓迎
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■居酒屋業態などの店長経験
■英語スキル(海外のお客様も大変多いので、英語スキルを活かしたい方も大歓迎！)
★独立志向の方よりも弊社で一緒に会社を大きくしていきたい、店長からエリアマネージャーを目指したいという方に向いています。勤務時間の管理を徹底しており、「に入社して驚いた」という先輩もいます。
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 30歳～45歳 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
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正社員
試用期間有り (2ヶ月)
※試用期間中の条件変更なし
- 勤務地
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勤務地
・京都府京都市下京区の店舗
・京都府京都市中京区の店舗
転勤あり
- 年収・給与
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入社時想定年収：457 万円～600 万円
想定年収 457万円～
【形態】月給制
【備考】
月給￥381,000～ 基本給￥268,969～ 固定残業代￥92,031～ 深夜手当￥20,000等を含む/月
固定残業代の相当時間：45.0時間/月 ※選択可能、備考欄参照
【諸手当】通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（固定残業代制 超過分別途支給）
- 待遇・福利厚生
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【社会保険】健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険
【退職金】有
【寮・社宅】無
【その他制度】みなし手当、ベビーシッター利用料金を会社が一部補助、住宅手当あり
- 休日休暇
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【休日】110日
（内訳） 完全週休二日制
その他（月6日まで希望休提出可能）
【有給休暇】有（10日～）
- 選考プロセス
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【面接回数】2回程度（目安）
【筆記試験】有 その他（WEBテスト）
