アプリケーションサイエンティストの転職・求人情報 25909149

募集要項

仕事内容: ホワイト食品添加物メーカーの商品開発ポジションです！
レポーティングライン：　Head of CTS アジア
ポジションの職務：製パン・製麺および製菓部門のアプリケーション・ソリューションと革新的な配合を開発し、
スケールアップトライアル、顧客のサポートを行います。
ポジションの担当範囲：　食品 / 製パン・製麺および製菓 / 日本・韓国

主な職務内容：
・製パン・製麺および製菓市場セグメントにおいて、当社ソリューション（現行製品、製品レンジの拡大、新商品開発サポート）の機能的価値を実証・評価するための応用研究を主導・調整する
・科学的根拠に基づいて、顧客のニーズをサポートするアプリケーションソリューションの開発
・マーケティングと連携し、適切なサポートを行う
・イノベーションを促進し、当社のソリューションの特許化をするために、試験記録を適切に管理保管する
・顧客のトライアルに参加し、問題解決のサポートを行う
・製品やソリューションに関する技術セミナーの実施
・機械・設備の運用管理および機械手順書の作成
・当社の安全方針を遵守する

応募資格

必須: 【求める学歴】
大学卒以上

【求める経験】
・食品科学、食品工学、化学プロセス技術の学士以上
・製パン・製麺または製菓製品の実務経験があり、同様の業務に6年以上従事した方
・ベーキングと製菓科学の十分な知識を持ち、自発的に取り組む方
・ベーキング＆製菓スナック製品（ケーキ、マフィン、パン、ペストリー、クッキー、ビスケット、スナック、バー、麺、その他）の実務経験が豊富な方
・製造経験あれば尚可
・加工デンプン、プロテイン、砂糖代替品などの特殊原料に関する知識と経験があることが望ましい
・英語力（ビジネスレベル）
・有能なチームプレーヤーで、独立心が強く、臨機応変に対応できる方

【求める英語レベル】
ビジネス会話レベル

事業内容・会社の特長: 仏系食品原料・化粧品原料・医薬品原料製造・販売
でん粉や糖アルコールの世界大手企業（糖アルコールでは世界一、加工澱粉ではフランスとインドではNo.1、ヨーロッパでは第二位、世界では第五位）
グローバル年商4,600億円
世界100ヶ国にお取り引きがあり、8,670名の従業員を擁す。工場・研究所が21箇所、営業所は30箇所。
フランス本国の創立は1950年代前半。
取扱品目：でん粉、糖アルコール、たんぱく質、食物繊維、バイオエタノール等。