募集要項
- 仕事内容
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日本料理、しゃぶしゃぶ、焼き肉店を展開している当社でエリアマネージャー候補として店
舗運営全般をお任せいたします。
※店経験を 2 年間積んでいただいた後、エリアマネージャーへの昇格を予定しています。
【業務詳細】
まずは店舗の理解を深めていただくために接客業務・調理業務をお任せします。
その後、予約管理、スタッフマネジメント、売上管理等のマネージメントもお願いします。
※高級日本料理店ということもあり、会社役員・議員・スポーツ選手・芸能人といった著名
人のお客様もご来店されます。「丁寧なおもてなし」を意識できる方にお越しいただきたい
と思います。
※最近では海外のお客様も増えておりますので、会社全体で英会話力をブラッシュアップ
していますので、英語に触れる機会も多いです。
※当社では、「接客」「調理」の垣根をなくし、全スタッフ接客、調理に携わっていただきま
す。
【キャリアアップについて】
5 つ星のステップ制度や評価シートによる公正な評価制度があります。
当社のマニュアルに基づいた「日本料理の調理スキル」を身に付けていくことで、将来的に
はエリアマネージャーや本部管理職を目指すことが可能です。
◆店舗社員（5 段階）→店職→エリアマネージャー→部（執行役員）→営業本部（上級執行役員）
- 応募資格
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- 必須
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◆飲食店でのSV経験があり、3店舗以上のマネジメント経験がある方（客単価5,000円以上が目安）
※PCスキル／メールの送受信や、エクセルなどでの簡単な資料作成ができる方
- 歓迎
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◎マネジメント経験が活かせる環境で活躍したい方
◎より良いお店、職場環境づくりに取り組みたい方
◎スタッフの指導・育成に注力したい方
◎成長企業で長く活躍したい方
◎英語力を活かしたい方
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 30歳 ～ 55歳 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- SV候補／和食・日本料理
- 勤務地
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＜東京・京都＞
◆六本木店／東京都港区六本木
◆銀座本店／東京都中央区銀座
◆西麻布店／東京都港区西麻布
◆赤坂店／東京都港区赤坂
◆八重洲店／東京都中央区日本橋
◆京橋店／東京都中央区京橋
◆新橋店／東京都港区新橋
◆京都駅前本店／京都市下京区西洞院通七条下る東塩小路町
◆京都四条烏丸店／京都市中京区山伏山町
※配属先の希望は考慮いたします
- 勤務時間
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10時00分 ～ 23時30分
※上記時間帯のシフト制（休憩あり）
- 年収・給与
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月給:400,000円～560,000円
※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします
※試用期間2カ月あり／期間中、給与などの変動はありません
- 待遇・福利厚生
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昇給
交通費支給
各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
残業手当
制服貸与
食事補助あり
研修制度あり
退職金制度
※昇給／年2回（8月、2月）◎その他、会社業績、個人の業務遂行度により随時あり
※交通費支給
※在宅補助手当
※着物手当
- 休日休暇
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完全週休2日制（シフト制）
有給休暇
※年間休日110日
