募集要項
- 募集背景
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東京・神奈川を中心に、連日行列で国内外から絶大なる人気を誇るラーメン店を国内16店舗、海外11店舗展開している企業様です。
コロナ禍でも確実に業績を伸ばし、過去最高の売上、利益を達成しています。
本業であるラーメン事業を中心に、即席麺や日本酒の販売など様々な新規事業の立ち上げにも挑戦するなど、更なる組織の拡大を目指しています。
今後5年で20店舗の新規出店を目指しており、店長クラスの増員が決定いたしました。
- 仕事内容
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・キッチン・ホールの現場業務
→チケット・食券制のため、オーダーやレジ対応はありません。
・簡単な調理、仕込作業(スープの最終調整や盛り付け)
→基本はセントラルキッチンで管理しているため、食材の温めやカット、スープの最終調整など簡単な作業がメインです。
・スタッフの指導業務
・店舗運営に関わる管理業務全般
上記に加え、役職者には下記の業務を行っていただきます。
■副店長(店長代理)
・店長の補佐（指示出し、不在時の代理）
・食材の管理（在庫調整、発注）
・その他現場管理全般
■店長
・シフト調整
・人件費や売上などのコスト管理
【推薦ポイント】
キャリアアップのスピードには自信を持っており、未経験入社でも1年で店長、3年でエリアマネージャーへ昇格したメンバーもいます。
まずは、基本的な店舗業務を覚えていただいてから、店長として店舗運営業務・マネジメント業務を行っていただき、
ゆくゆくは組織の中核として活躍していってください。
- 応募資格
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- 必須
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・飲食業界での店長・副店長の経験ある方
※ラーメン業態経験ある方は3～6ヶ月で店長をお任せしていきます。
・サービス業での経験ある方
- 歓迎
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・ラーメン業態での経験ある方
・複数店舗の統括の経験ある方
・新店立ち上げ参画などの経験ある方
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 42歳くらいまでの方 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- フィットする人物像
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・新しい業務に対して、学びながらチャレンジをする意欲をお持ちの方
・コミュニケーションを円滑に取れる方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 北海道 / 東京都 / 神奈川県
- 勤務時間
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10：00～23：00の間、シフト制（実働8時間、休憩60分）
※一部深夜営業有り(希望に応じて配属)
- 年収・給与
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480万円 ～ 580万円
※年収決定は企業との交渉による
（事前にしっかりとサポート致します）
賞与／年2回（業績連動）
昇給／年1回
- 待遇・福利厚生
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■社会保険完備
■通勤手当
■深夜勤務手当
■住宅手当
■家族手当
■引越手当
■従業員割引制度
- 休日休暇
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年間休日116日
月8～10の公休(週休2日制)
夏季休暇
冬季休暇
リフレッシュ休暇
年次有給休暇
