★ギフトホールディングス　MD部　購買課　一般～課長候補の転職・求人情報 23818840

募集要項

仕事内容: 店舗研修を１～２か月ほど実施、業態ごとのOPを理解する経験をした上で、購買課にて購買・物流管理・品証衛生・その他データ分析業務のアシスタント業務をしながら現状を習得してもらいます。
【具体的に】
商品部の資材購買・衛生管理・物流・受発注・データ分析業務のアシスト業務をしながら現状を理解してもらいます。
将来的には業態毎の売上分析・商品分析・原価分析をもとに、外食経営におけるビジネスモデルを理解した上で多角的視点から業務改善を提案してもらいます。
そして、商品開発の分野で収益最大化を図るための現状把握に始まり、課題抽出、対策立案、計画、実行、検証の一連の行程を関係部署と円滑なコミュニケーションを図りながら、実績を上げる業務に携わっていただきます。

応募資格

フィットする人物像: 未経験の業務にも臆することなく、チャレンジ精神をもって自ら学びながら正しい結論が出せる主体性。
自部署の役割にとらわれて、セクショナリズムに陥ることなく、臨機応変に他部署と協力しながら業務をい進められる柔軟性。
外食業界が好きで興味が強いこと。

事業内容・会社の特長: 2008年創業の当社。最高の一杯を常に提供するため、創業よりラーメンの命である麺・タレ・スープを、すべて自社で開発・製造してきました。おかげさまで直営店は約170店舗、プロデュース店舗は約530店舗までに拡大。今後は海外展開にも積極的に注力していきたいと考えています。現在、アメリカのニューヨークに店舗を構えており、2022年11月に3店舗目がオープンしています。目指すは「国内1000店舗、海外1000店舗」の実現です。
新たな取り組みとして、2021年にはショッピングモール内に初出店。2022年には東京駅直結の「ヤエチカ」に、自社ブランド7業態が集結した「東京ラーメン横丁」をオープンさせました。今後も新しい取り組みを積極的に進めてまいります。2025年を見据え、ショッピングモールやＳＡなど新たなマーケットにも出店を計画しております。
2025年には売上高300億を目標とし、DX戦略の推進。並びに出店強化・新業態開発・海外展開・物流体制の強化など精力的に推進してまいります。