募集要項
- 募集背景
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「山笑ふ」はひとり鍋スタイルの新しいしゃぶしゃぶ店。
JOURNAL STANDARDを展開するベイクルーズグループが
日本独自の食文化を発信！
お客様は日本の方はもちろん、海外の方にも
幅広く楽しんでいただける、質の高い“おもてなし”を目指しています。
- 仕事内容
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【ブランド紹介】
厳選された産地の肉と、季節に合わせたこだわり野菜のしゃぶしゃぶをご用意。
日本独自の食文化の中でも露頭しているしゃぶしゃぶを、お一人様にも気兼ねなく召し上がっていただきたいと思い、無垢材のカウンター席のみでご案内しております。
【主な職務内容】
・売上管理、コスト管理
・在庫管理・発注業務
・シフト管理
・スタッフの採用・育成
・商品提案、イベント企画 など
※お店の運営に関わる一連の業務をお任せします。
※現場オペレーションに入り、日々の課題発見、問題解決に取り組んでいただきます
【入社後のステップ】
入社3か月は店舗パートナーとしてオペレーションの流れや会社ルールなどを習得。
その後は、成長スピードに合わせて、店長業務（管理業務）お任せしていく予定です。
入社後はOJTや本社での集合研修など、育成・バックアップ体制がありますので、キャリアの浅い方でも心配なく、キャリアをスタートさせていただけます。
- 応募資格
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- 必須
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・飲食店おける店長としてのご経験2年以上
・ESを重視して業務遂行できる方
・主体的で当事者意識高く業務遂行できる方
・何事にも前向きな言動で取り組める方
- 歓迎
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・人材育成 及び F/L管理の経験者
・ESを重視して業務遂行できる方
- 雇用形態
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正社員
試用期間3ヶ月あり
期間中の待遇は面接でお伝えいたします
- 勤務地
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下記いずれかの店舗にてご就業いただきます。
しゃぶしゃぶ 山笑ふ 表参道店：東京都渋谷区神宮前4-9-4 2F
しゃぶしゃぶ 山笑ふ 銀座店：東京都中央区銀座3-8-4
- 勤務時間
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週5日 、 1日8時間以上
シフト自己申告（15日ごとに提出）
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜
10:00～22:00
※シフト交代制
- 年収・給与
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月給：272,000～453,000円（役職手当含）+賞与年２回
※前職給与、経験などを考慮し、当社規定により決定致します
【給与例】
（社員）月給25.3万円＋賞与/年収350万円～
（店長・製造チーフ）月給30.4万円＋賞与/年収440万円～
（SV・製造SV） 月給35.5万円＋賞与/年収558万円～
- 待遇・福利厚生
- 昇給年1回・賞与年2回・時間外手当・役職残業手当・交通費・各種社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）・社内割引・契約保養所
- 休日休暇
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年間休日106日
シフト制（実働8時間）
