募集要項
- 仕事内容
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ホール、キッチン(焼き場/精肉）業務/スタッフの接客/調理スキルの指導やシフト管理、業務改善/店舗の数値(売上/コスト)管理及び改善【業務内容】
(1) ホール、キッチン(焼き場/精肉）業務
・ホール業務では、ご来店されたお客様のお出迎えからご退店のお見送りまでを行っていただきます。
（オーダー確認、商品提供、レジなど）※店舗ごとに接客スタイルが異なる場合もあります。
・キッチン業務では、商品の調理から盛り付けまでを行っていただきます。
（精肉の原体をブロックカット、肉スライス、計量、炭火での調理、盛り付けなど）
※鉄板で調理する場合もあります。
(2) スタッフの接客/調理スキルの指導やシフト管理、業務改善 等
・上記オペレーション業務などをスタッフへ教育し、自店舗の採用も行なっていただきます。
また、シフト管理も実施し、予算達成のために計画的にシフト作成も実施いただきます。
(3) 店舗の数値(売上/コスト)管理及び改善
・店舗を管理していく上で、どのような数字に注目すべきか理解し、数字の変化に気づいて
何を改善するべきかを把握していただきます。
また、数字の見方だけではなく、店舗運営に必要不可欠な在庫の管理方法や、
人件費の設定方法などを学んでいただきます。
〇入社後
3～4ヶ月間の研修でイチから学んでいただきます。※状況に応じて変動あり
その後、6ヶ月～1年以内に店長を目指し、店舗運営者として1店舗の管理をお任せ致します。
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〇拡がるキャリア
店長としての基礎知識を身に付けたうえで、職位ごとに定めている昇格基準を満たすことで 、MGR・CMGR・部長などの経営者を目指すことができます。
【会社概要】
トリドールホールディングスの一員として、炭火焼肉専門店のグローサラント化を目指し、
社長直下で事業を運営しています。
※グローサラント：スーパーマーケットとレストランを融合した運営手法
今ではあまり目にすることが無くなってしまった、何気ない「日常」にある
人のぬくもりや、地元のお店ならではの賑わいを取り戻したい。
そして何よりも地域のお客様に「食の愉しみ」をお届けしたい。そんな思いで事業をスタートしました。
今は当たり前でも、明日には当たり前じゃなくなる。
肉のヤマキ商店には、「お客様のために」変化し、より良いものを創っていく楽しさに向き合える環境があります！
肉のヤマキ商店を、唯一無二のブランドにすべく共に成長していきましょう！
- 応募資格
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- 必須
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《必須》
・成長できる環境で働きたい方
・どんどん上のポジションを目指したい方
・自分たちで新たなブランドをつくっていきたい方
・お客様に喜んで頂ける仕事をしたい方
《歓迎》
■店舗マネジメント経験がある方
■販売・接客・サービスでの勤務経験がある方
業態、雇用形態は一切不問！
アルバイトの時に接客をしていた方も大歓迎！
◎転職回数やブランクは不問です。第二新卒の方も歓迎します！
◎経験業態は問わないため、飲食業界未経験の方も歓迎です！
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- 店長・店長候補
- 勤務地
- 岩手県 / 茨城県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 愛知県 / 静岡県 / 大阪府 / 兵庫県 / 広島県 / 香川県
- 年収・給与
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(1)一般社員（第二新卒・社会人経験なし）
《月給》¥223,000
《年収例》¥3,088,000
(2)店長候補（飲食経験あり・店長経験なし）
《月給》¥234,000
《年収例》¥3,220,000
(3)MGR候補（店長経験あり）
《月給》¥280,000
《年収例》¥3,953,280
(4)即戦力MGR（SV/MGR経験あり）
《月給》¥330,000
《年収例》¥4,985,880
※経験・スキルを考慮の上、当社規定により優遇します。
※別途残業手当
- 待遇・福利厚生
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【昇給・賞与】
昇給：年2回（6月・12月）
賞与：年2回（6月・12月）
別途、会社業績によりインセンティブ制度あり(2022年3月、9月実績あり)
【諸手当・福利厚生】
借上社宅※転居を伴う転勤の場合、家賃の60％・敷金・礼金を会社負担：上限有
交通費規定支給
社会保険完備
確定拠出年金
役職・残業・深夜・児童教育手当
マイカー通勤可※ガソリン代支給／当社規定有
社員持株会
制服貸与
食事補助
- 休日休暇
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年間休日113日
月間21日勤務（7～10日休み）
有給休暇
結婚休暇／5日
産前産後休暇
育児介護休暇
※その他年2回7連休以上を取得できる「連続休暇取得制度」もあります 。
- 選考プロセス
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▼履歴書・職務経歴書による書類選考
▼適性検査（簡単な性格診断）
▼WEB面談
▼最終面接
▼内定！
※リモート面接実施中※
