バイヤー・マーチャンダイザー(MD)・VMD
商品調達・商品開発(国内外200店舗展開のグルーバル外食企業)
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商品調達・商品開発(国内外200店舗展開のグルーバル外食企業)
の転職・求人情報はすでに掲載終了しております。(掲載期間11月4日~11月17日)

※ 掲載時の募集要項はページ下部よりご確認いただけます。
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掲載時の募集要項掲載期間:2021/11/04 ~ 2021/11/17)
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商品調達・商品開発(国内外200店舗展開のグルーバル外食企業)

海外展開あり(日系グローバル企業) 株式公開準備 管理職・マネジャー 英語力不問 転勤なし 土日祝休み

募集要項

仕事内容
国内外200店舗超を展開しているグローバル外食企業の商品調達・商品開発をお任せします
<食材全般の買い付け業務>
・輸入精肉・国産精肉・青果・米穀・総合食材・資材・備品
それぞれ専門の商材担当として外部業者との交渉~仕入れまで担当。
品質と購買価格の兼ね合いを考え、適正価格で必要な数量を揃えることが重要です。

<メニュー開発・マーケティング・物流>
・新規商品、メニューの企画
・既存メニューのブラッシュアップ、付加価値づけ
・流行や食に関するトレンド、他社の取り組み等のリサーチ
・新商品開発に際し必要な提供業者の開拓、折衝
・業態全体の原価率設計、試作・試食・改良
・店舗へのマニュアルの落とし込み等


 


応募資格
必須
・飲食業界にて商品開発(特に購買)のご経験がある方(5年以上)



歓迎
・食品メーカー、卸、商社などでの経験をお持ちの方
募集年齢(年齢制限理由)
35歳 ~ 47歳 (特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため)
雇用形態
正社員
勤務地
本社(恵比寿)
年収・給与
600万円 ~ 700万円
休日休暇
土・日・祝(年間休日122日)

会社概要

社名
非公開
事業内容・会社の特長
・経営コンサルティング及び業態開発
・外食事業への投資
創業6年間で国内外200店舗超を展開しているグルーバル外食企業。
海外売上高比率が約50%と他の外食企業と比較しても群を抜いて
海外展開が積極的であり、今後もさらに海外展開を加速中です。
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