募集要項
- 募集背景
- 現在65歳の技術部長が開発業務にあたっています。部長は大活躍中ですが年代的に世代交代が必要です。●弊社は桜・栗・笹・よもぎなど和菓子の原材料を中国で栽培し加工しています。中国には独資・合弁・協力工場(2)の４工場 (全部で350名) で生産し日本の製パン最大手：山崎製パン社に卸しています。売上の多くは既存顧客への販売ですが、他社にない斬新な提案で新しい市場開拓ができるのが強みです。今までも新規提案型営業で大手コンビニエンスチェーンやサンマルク社等のカフェチェーン、外資のハーゲンダッツ社、スターバックス社などの取引先も開拓してきました。お客様の要望に応える製品作り、要望を先回りして新製品や新しい使い方の提案、これこそが開発職の腕の見せどころ。社長も技術に詳しく一緒に製品作りに携わります。「出る杭を引っこ抜く」がモットーなので積極的な提案は大歓迎。前向きな失敗にも大らかです。フレックスタイム制で自由度高く学会の文献や大学教授、食品の専門分野に詳しい顧問も複数名おり議論する相手にも事欠きません。ネットや取引先、海外も含めた文献などを集め、仮説を立て研究テーマを決めて推進していきます。
- 仕事内容
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桜・栗などの和菓子の原材料を中国の4工場で生産し山崎製パン社やスターバックス社に卸しています。食品の基礎研究から開発、企画、商品開発に至るまで様々な開発を行います。予防医学に関する研究も増えています。中国に自社独資と合弁工場を持ち和菓子の原材料になる 桜、栗、よもぎ、笹などを栽培しています。中国現地の郎渓工場・河南工場・中国協力工場で厳格な品質管理体制で加工し、日本に出荷しています。取引先は山崎製パン社はじめ大手製菓・製パン会社や大手コンビニエンスストアチェーン、外資系食品メーカーなどに卸しています。
葉物関連の同業他社比較ではワンランク上と言えますが (桜、よもぎの取り扱い量はそれぞれ日本市場で半数以上を占めています)「新しい発想」「切り口が斬新な提案」「他社と違った面白い製品」等と業界でも一目置かれています。中小企業ながら自前の開発部門(技術部)を構え、実働していることが誇りであり強みです。
●業務は「今までにない機能性食品を作る」「同じ睡眠でも睡眠の『質』が高まる健常高齢者向け食品の開発」「和菓子のよもぎの色合いを良くする」「保存の“仕方”を変えることで柿の葉を長持ちさせる方法の発見」など食品の基礎研究から開発、企画、商品開発にいたるまで様々な開発を行っています。最近は“予防医学”に焦点をあてる研究も増えています。
●研究テーマの決定、研究計画の立案(役割分担・スケジュールなど)、調査・実験・レポーティング、進捗・成果報告、商品開発のための営業企画部門との打合せ、製造技術開発(加熱加工・冷凍・解凍技術など)、外部研究機関への問合せ・共同開発 および 顧客（製菓製パンを始めとする食品メーカーなどの)からの問合せへの対応が主な業務です。開発：お客様対応は、おおよそ7:3くらいの比率です。
●直接の上司は上野晃富史社長になります。http://www.uenochu.co.jp/contents/recruit/index.html#a02
微生物含め生物・技術に明るく好奇心旺盛な社長です。「出る杭は引っこ抜く(=個性を大切にする)」「やりたいことをやってくれ」と背中を押してくれる社長です。自由な環境で、のびのび開発業務に没頭できます。
●開発業務では大学教授や民間事業者との協同開発も多く行っています。
●HPでも関係者の対談を載せていますのでご覧ください http://www.uenochu.co.jp/contents/recruit/talk/talk01.html
- 応募資格
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- 必須
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＜経験・能力・資格＞〇農学部、薬学部出身者など、微生物・細胞・菌など生物学に詳しい方〇食品や医薬品、生物系の基礎研究、商品開発など複数の案件に携わってきた方
＜タイプ＞〇好奇心があり、あれこれ考えやってみることが好きな方〇多くの人と関係しながら物事を進めていくことにワクワクする方〇マネジメントより、専門家(エキスパート、スペシャリスト)タイプで、物事に集中して考えたり研究したり検証することが得意な方
- 歓迎
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＜経験・能力・資格＞食品は総合科学分野です、今まで培った知識・技術をツールとして活用し、食品に新しい切り口で進んでいきたい方
◎社長に欲しい素養などを言葉にしてください、とお伝えしたところ出てきたワードが以下です。少しでもイメージが近いと思えば、是非手を挙げていただきたいです。「新規性」「気づき」「知識欲」「発想」「独創性」「思考」「薬学」「生物学」「本質」「仮説」「シミュレーション」「微生物」「菌」「芽胞菌」「免疫」「予防医学」「末梢神経」「接種」
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 長期的にキャリア形成を図るため （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- フィットする人物像
- 「生意気な人。元気があるのは大前提で、自分の意見を主張してほしい。ナイーブな人は少し難しいかもしれないな。」 技術部部長(65)談
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- 現在大活躍中の技術部長の後釜です。
- 勤務地
- 大阪本社：大阪市中央区瓦屋町3丁目1-23 【交通】大阪メトロ谷町線 谷町六丁目 駅徒歩8分
- 勤務時間
- 裁量労働制(フレックスタイム制) ※標準勤務時間 9時～17時 標準労働時間 7時間、残業時間 月20時間
- 年収・給与
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500万円～800万円 固定残業代制(みなし残業)採用 基本給：右記、固定残業時間(45時間)、固定残業時間を超えた場合は追加支給 ※残業 月平均20時間程度 月給 54万円～80万円
＜算出根拠＞
月給：基本給21万円+固定手当9万3400円+付加手当2万6600円=33万円 ～ 基本給23万円+固定手当15万2800円+付加手当15万7200円=54万円 および 賞与3か月
- 待遇・福利厚生
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●手当 通勤手当（上限3万円)
●昇給 年1回(4月)
●賞与 年2回(3か月分) ※上記年収に賞与含む
●保険 健康、厚生年金、雇用、労災保険
●定年 60歳、再雇用制度65歳まで
●退職金制度 有り
●その他〇外部の各種研修を必要に応じて実施しています〇勉強会や研修の受講、スキル取得の機会があります〇各種クラブ活動補助制度あり〇社内旅行（海外もあり）、BBQ大会 節句、クリスマス時の菓子配布など実施
- 休日休暇
- 週休2日制(土曜、日曜、祝日 ※本社:1回/6週 土曜午前出社あり）年間休日116日、夏季休暇、年末年始、有給休暇10日(入社6か月経過後初年度) 慶弔休暇、その他(連続休暇３日)
- 選考プロセス
- 書類選考(写真付き履歴書・職務経歴書)→一次面接→最終面接 ※お互いによく理解できるまでじっくり話し合いをしましょう。●書類選考に入る前に、私どもエージェントとの“選考を伴わない”電話面談を行います。お互いをよく理解するためのものです。気軽にお尋ねください。(エージェントより：こちらの会社とは20年来のお付き合いになります。社長をはじめ、社員の方ともよく話をさせていただき、考え方や社風などもお話しできます)●COVID-19(新型コロナウイルス感染症)下における面接になります。感染予防対策はお互いにしっかり取って実施します。基本的にはお会いしての面接になりますがwebでの面接も可能です。お気軽にお申し出下さい。●面接は本音でお話しされます。できること、できないこと、やりたいことなど包み隠さずお話しされますので、飾らず素直にご自身を表現下さい。また遠慮は不要です。自分がこの会社で活躍できるイメージが持てるかとことん聞いて頂いて結構です。
