職種【絶好調】「立飲みビストロ」の料理人
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お探しの【絶好調】「立飲みビストロ」の料理人
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掲載時の募集要項掲載期間:2013/06/25 ~ 2013/07/08)
職種【絶好調】「立飲みビストロ」の料理人
募集会社非公開

募集要項

◆多店舗急拡大中、上場も視野に入れた偉人経営者の下、『腕の立つ料理人』を大量大募集!

職種名 【絶好調】「立飲みビストロ」の料理人
募集背景 絶好調「立飲み業態」店舗の根幹は、
味、原価率45%、低コスト、高コストパフォーマンス。
その中心になる料理人を能力の高い方であれば大量に採用する方針の為。
仕事内容 「予約の取れない」状況が続いている絶好調・人気の「立飲みイタリアン業態」。
「ザガットサーベイ」のミシュランより☆を認定された店舗での料理長職を大量大募集。

「1日1回転で損益分岐点を設定すると価値のあるメニューを提供できない、私たちは2回転、3回転を想定して原価率の高いメニューを提供している」

チェーン展開を視野に入れている、この企業の社長は、ある大手上場企業の創業者であり、16年で900店舗まで拡大した手腕を持つ。

この業態は、イタリアンだけでなく、フレンチ、スパニッシュなども立飲み業態で展開する予定。

そこで活躍できる即戦力の料理人を大募集します。
応募資格 【料理人としての腕に自信】のある方。
イタリアン・フレンチ経験者優遇。
募集年齢(年齢制限理由)

20代~40代 (長期勤続によりキャリア形成を図るため)

優遇されるスキル・経験

・料理人としての経験

選考のポイント

◆強い志と情熱のある方
◆礼儀正しく謙虚な方
◆積極的、協調性のある方
◆学ぶ意欲が高く、成長ポテンシャルのある方
◆おもてなしの心で接客が出来る方
◆日本食文化を世界に広めたい、そんな夢を一緒に描ける方
◆将来独立を目指している方

雇用形態 正社員
ポジション・役割 料理長
勤務地 東京都内。
新橋中心に現在14店舗展開中。
入社タイミングにより配属は異なる。
勤務時間 完全シフト制
※どの店舗も閉店時間は23:30。
 片付けがあっても、終電に間に合う時間帯の中での勤務となります。
年収・給与 ◆月40万円以上、スタート。
・経験・スキル・前年収を考慮。
・能力評価ですぐに昇進して頂ける制度あり。
(実際も入社早々昇進される方多数)
◆業績賞与あり
待遇・福利厚生 ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■家賃負担制度あり(1ヶ月4万円まで)
休日休暇 月休日4~6日
選考プロセス enよりエントリー→書類審査→面接2回
キャリアパス・評価制度 ◆積極的に独立を支援される企業文化ですので、
  のれん分け制度なども含め、社員を一番大事にしている企業+経営者です。

会社概要

社名 非公開
事業内容・会社の特徴 ◆「事業活動を通じての地域社会への貢献」「全従業員の物心両面の幸福の追求」を経営理念としています。
◆多店舗展開、FC展開、株式上場、海外進出を視野に入れている企業です。
◆経営者の人間性・経営手腕の下で働く経験は絶対オススメです。
設立 2009年11月
資本金 1億1500万円
売上高 10億
従業員数 200名(アルバイト含む)
入社実績
Mさん(37歳 / 男性)
大手居酒屋チェーン本部・商品開発課長→現在、取締役
Sさん(30歳 / 男性)
大手人材会社支店長→現在、店長
Kさん(30歳 / 男性)
大手飲食SV→現在、エリアマネージャー
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Q.
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A.
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