募集要項
- 仕事内容
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横浜で40年弱の歴史を持つホテルの洋食部門長候補を募集しています。
■仕事内容
調理の洋食部門長候補として
・料理の原価管理（原価と利益の適正化）
・労務管理
・マネジメント全般
などをお任せします。
[募集の背景]
現在は料飲原価管理部分の業務は洋食部門の料理長が、その他マネジメント業務は洋食部門の部長が定年後の嘱託社員として担っています。洋食部門の社員は25名、ホテル１階にあるレストラン、２階の宴会の一部（宴会の2割が洋食）をご担当いただきます。売上拡大も狙える料飲部門の機能強化の為、サービス・調理両面を統括していただける方を募集しています。
【推薦ポイント】
グループ企業に中国料理チェーンを持ち、横浜以外にも東京、名古屋、岡山に店舗を展開しています。
横浜では中華街で初めて本格的な婚礼会場と宴会場を営業した企業様です。
- 応募資格
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- 必須
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・ホテルでのFBコントロール経験者
・マネジメント経験者（部門スタッフは25名）
・レストラン調理の経験（ホテルでの経験でなくても可）
- 募集年齢(年齢制限理由)
- ～ 50歳 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 神奈川県
- 年収・給与
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年収 500～700万円程度
※年収決定は企業との交渉による
（事前にしっかりとサポート致します）
昇給年1回（4月）
賞与年2回（7月・12月）
- 待遇・福利厚生
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交通費全額支給
社会保険完備
時間外手当
深夜手当
家族手当（配偶者1万2000円／月、子ども一人につき4000円／月）
役職手当（5000円～3万円／月）
職能資格手当（5000円～5万円／月）
制服貸与
退職金
食事手当（3000円／月）
社員食堂あり
永年勤続推奨制度
社宅（勤務地による）
- 休日休暇
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週休2日制（月8～9日／曜日はシフト制）
有給休暇
慶弔休暇
特別休暇
産休・育休（取得実績多数）
介護休暇（取得実績あり）
看護休暇（取得実績あり）
