料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
リッチでハイセンスな高級焼肉/料理長/賞与年2回/月9日休み&最大5日間のリフレッシュ休暇有り
掲載期間:22/06/23~22/07/06求人No:CASS-32263
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

リッチでハイセンスな高級焼肉/料理長/賞与年2回/月9日休み&最大5日間のリフレッシュ休暇有り

ベンチャー企業 転勤なし

募集要項

募集背景
~募集背景~
各社の業績不振が深刻化したコロナ禍で、
KINTANはテイクアウト販売をスタート!
なんと1ヶ月で1万2000食のお弁当が売れたため
減少した売上のリカバーに成功しています!
また昨年の7月から精肉のオンラインストアを立ち上げ
着実に売り上げを伸ばしています。
店舗ではKINTANファンの既存のお客様に支えられ
すでにコロナ前と変わらない売上に戻っている店舗もあり、
「2022年の株式上場」という目標に向け、
今後事業の核となる方を積極的に採用しています。


仕事内容
マスコミやSNSでも取り上げられることが多い高級焼肉店。最高の素材にふれながら、肉のプロフェッショナルを目指せます!
2013年には2店舗だったのが、現在16店舗展開中!今後も新店舗をオープンしていきますので、今後事業の核となる方を
積極的に採用いたします。

【仕事内容】
料理長・店長候補として調理またはサービス業務をお任せします。

肉の事をよく知っていただきたいので、実際に肉に触れて
調理いただくまでに最低でも1ヶ月の期間があります。
その分、しっかりと自信を持ってお客様に料理をご提供できます。

●肉をはじめとした食材の鮮度管理
●仕込み
●様々なメニューの調理
●受発注、在庫管理
●食器や調理器具の洗浄・管理

入社後は、2日間の研修にて会社の理念・肉の知識などを学んでいただきます。
その後、お店の雰囲気やお客様層、厨房でのノウハウを
身に付けてから、調理に携わっていただきます。
経験者でも学ぶことが多いので、さらに成長ができます。
応募資格
必須
◆飲食店での調理経験のある方 
◆料理長としてマネジメント経験のある方
歓迎
◆焼肉業態での調理経験のある方
募集年齢(年齢制限理由)
37歳 (長期勤続によりキャリア形成を図るため)
雇用形態
正社員
勤務地
東京23区の下記店舗のいずれかに配属※希望考慮

■焼肉店
代官山
表参道
赤坂
原宿
渋谷
恵比寿
六本木
麻布十番
神楽坂
星遊山

■しゃぶしゃぶ店
代官山
表参道
赤坂

■割烹
赤坂
白金
コレド室町

■ステーキ
恵比寿ガーデンプレイスタワー
勤務時間
10:00~23:30(早番・遅番の2シフト※通しの日あり)
勤務例/10:00~23:30/10:00~16:00/16:00~23:30
※終電考慮致します。
1ヶ月単位の変形労働時間制
年収・給与
※経験・能力・前職給与・希望給与を考慮の上、決定します。
待遇・福利厚生
昇給年1回
賞与年2回
社会保険完備
交通費全額支給
資格取得支援制度(サービス技能検定・ソムリエ)
資格手当(ソムリエ、他 1万円/月)
家族手当(1万円~/月)
海外研修有(2017年カリフォルニア2名、2018年カリフォルニア2名)
懇親会多数(全員参加のバーベキュー大会、ワイナリー見学、ビール工場見学等)
休日休暇
4週8休制
夏季
冬季
GW
有給
慶弔
選考プロセス
一次面接のみ

会社概要

社名
非公開
事業内容・会社の特長
ブランド開発及びブランド・マーケティング、コンサルティング、店舗運営
資本金
3000万円

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株式会社シーエーセールススタッフ
厚生労働大臣許可番号:13-04-ユ-0624紹介事業許可年:2003年
設立
2003年4月
資本金
1億円
代表者名
田代 章
従業員数
法人全体:67人

人紹部門:10人
事業内容
・一般労働者派遣事業
・有料職業紹介事業
厚生労働大臣許可番号
13-04-ユ-0624
紹介事業許可年
2003年
紹介事業事業所
東京
登録場所
紹介事業部地図を見る
〒160-0022 東京都新宿区新宿3-1-24 京王新宿三丁目ビル2F
ホームページ
http://www.ca-ss.jp/
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Q.
エージェント(人材紹介会社)を利用して、転職をするメリットは何でしょうか。
A.
一般に公募していない非公開求人情報が得られるほか、キャリアやスキルを査定して最適な転職先を紹介してもらえる、転職を希望する企業がある場合、採用の可能性を判断してもらえます。

実際の転職活動の際にも、紹介先企業の企業の人事方針や経営に関する詳細な情報が事前に得られたり、履歴書や職務経歴書の書き方や、面接でのアドバイスがもらえるなど、有利に転職活動ができるようにサポートをしてもらえます。

また、より良い待遇条件で転職が決まるように条件面での交渉をしてもらえます。
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