募集要項
- 募集背景
- 出店加速のため募集
- 仕事内容
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既存ブランドの基盤整理と新たな挑戦、更には新規ブランド開発を含めて、若手調理人へマネジメントが求められます。「洋食 大野亭」「ローストビーフ大野」「ステーキ ロッジ」など人気オリジナル業態を開発・展開する当社のB 級グルメ営業部にて、既存ブランドの基盤整理と新たな挑戦、更には新規ブランド開発も含めて、事業部長の 志を共に目指してくれる業態総料理長を募集しています。
【職務内容】
・営業部内において、ブランドディレクターと弊社商品管理部との協働により、
任せられた業態のメニュー商品の強化・開発および、従業員への技術移転等をお任せします。
- 応募資格
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- 必須
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◆飲食店(洋食業界・レストラン業界など)での料理長経験
◆居酒屋チェーン店などで商品管理の職または総料理長職での経験
◆社内のメンバーをつなぐことのできるコミュニケーション能力とスキル装着のできるほどの伝える力がある方
◆商品に関する情報収集力と再現力(あの店の料理を作って・・・に対応できる)
◆創造力豊かな感性(見た目の美味しさ)をお持ちの方
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 45歳 (長期勤続によりキャリア形成を図るため)
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 本社:武蔵野市吉祥寺
- 勤務時間
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本社勤務時間:9:00~18:00
営業勤務時間:各店舗シフトにより変動
- 年収・給与
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年収:600万以上
月給:50万円以上
◆前職年収・経験・スキルを考慮の上決定
◆賞与 年1回
◆昇級随時
- 待遇・福利厚生
- 交通費支給、随時昇給、賞与、こども手当(第一子:月1万円・第二子:月5000円)、出産祝い金(第二子・10万円。第三子:20万円)、寮・社 宅、引っ越し支援制度、まかないあり、社内積立金制度(年利2%)、定期健康診断、SA/SC制度(女性向けの短時 間労働者員制度)、子育て支援制度(時短勤務)、部活制度、社員旅行、ファイブフェス、外部研修制度、キャリアアッ プ制度(役職が同じでも基本給がUP)
- 休日休暇
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・月8日 休み
・年間13日(夏季休暇、年末年始休暇、慶弔休暇、有給、店舗休暇、長期休暇制度、バースデー休暇、 リフレッシュ休暇、アニバーサリー休暇、結婚休暇)
- 選考プロセス
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書類選考→面接(2~3回)
※1次選考通過後、2次選考までに調理スキルを見るために実技検査をお願いしております