募集要項
- 募集背景
- 銀座店のリニューアルオープンに伴い新メンバーの募集
- 仕事内容
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中国で一番の北京ダックの老舗といわれ、145年余りの歴史ある「全聚徳(ゼンシュトク)」にて《支配人候補》を募集します。今後も東京都内に出店計画中のため将来は幹部へキャリアアップも可能です。
【仕事内容】
予約の受付やお料理・お飲物の提供をはじめ接客サービス全般をお任せします。
売上管理やスタッフ管理などの店舗運営業務も少しずつお任せしていきます。新業態も視野に入れた店舗展開中のためポストもチャンスもたくさんあります。また、頑張りは給与やポストとして正当に評価・還元。実績次第で早期キャリアアップも叶います!
《サービスの流れ》
ご来店いただいたお客様をテーブルにご案内したら、まずは幹事の方に予算やアレルギー食材の有無などを確認していきます。料理をお出しする際には、料理について説明できるよう食材や調理法などの知識をしっかり身につけておいてください。
《常に+αのサービスを》
コース料理をご注文いただいたお客様には、お食事の進み具合いを見て次の料理をお出しするタイミングを調整してください。最適なタイミングで提供できるよう、厨房とお客様の様子をしっかりと見極めていくことが重要です。お料理をただ提供するだけではなく常に+αを心がけていきましょう。
- 応募資格
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- 必須
- 飲食店にて店長経験をお持ちの方(業態問わず・チェーン店OK)
- 歓迎
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【必須経験】
飲食店にて店長経験をお持ちの方(業態問わず・チェーン店OK)
【歓迎スキル】
◎中国語を話せる方や勉強したことがある方、大歓迎!
- 募集年齢(年齢制限理由)
- ~45歳 (長期勤続によりキャリア形成を図るため)
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
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銀座店(銀座線 銀座駅より徒歩1分 日比谷線 銀座駅より徒歩1分)
六本木店(日比谷線 六本木駅より直結)
※希望考慮します
- 勤務時間
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10時00分 ~ 23時00分
◎上記時間内で交代制(休憩2時間)
- 年収・給与
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月給:350,000円~400,000円
<年収のモデルケース>
主任(入社4年目・26歳)/年収400万円
支配人(入社8年・37歳)/年収600万円
- 待遇・福利厚生
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昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
食事補助あり
※賞与:年2回/8月・2月
※交通費:1か月分定期代支給(上限100,000円/月)
- 休日休暇
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シフト制/月8日以上
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
- 選考プロセス
- 一次選考