募集要項
- 仕事内容
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日本を代表するクリエイターが集結し誕生した【ビストロカフェ レディース ＆ ジェントルメン】鉄板を使ったフードメニューは
国内外の著名人を顧客にもつフレンチビストロの第一人者である木下威征氏が監修した感度の高いビストロカフェでシェフ候補を募集しています。
「bills」や「マックスブレナー」など多彩な業態70店舗以上、年間12～13店舗を出店し続け急成長を遂げています。
新店舗を出店する度に話題となる店づくりも様々な業界やメディアから注目を集めています。
多岐に渡る業務をお任せいたします！
【仕事内容】
■仕入れ・仕込み
■調理
■在庫管理・メニュー開発
■原価や売上などの数値管理
■スタッフの採用ならびに育成、シフト管理
■その他付随する業務全般
[キャリアアップ]
シェフ・統括シェフへキャリアアップも可能です。また、今後の出店計画もあるため、新店の立ち上げに参加したり、複数店舗をまとめる統括シェフへの道もございます！
- 応募資格
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- 必須
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◆調理実務経験
◆スタッフの育成・管理経験
- 歓迎
- ◆メニュー開発経験 尚可
- 募集年齢(年齢制限理由)
- ～45 （特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため）
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 【BISTRO CAFE LADIES & GENTLEMEN】新宿伊勢丹
- 勤務時間
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シフト制
配属店舗に準ずる
- 年収・給与
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■前職年収・経験考慮の上 決定
■昇給制度 有(年1回)
■決算賞与 有
- 待遇・福利厚生
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交通費全額支給(上限月5万円)
制服貸与・食事手当付
深夜勤務手当(22時以降)
休日出勤手当
年末年始休暇・手当有
研修制度有り(国内・海外)
健康診断有り(年1回)
社割有り
- 休日休暇
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公休月9日
年末年始3日間
有給休暇
- 選考プロセス
- 書類選考→一次選考（場合によっては二次選考 有）
