募集要項
- 仕事内容
-
日本食レストランの料理長としてご活躍してくださいまちづくりに取り組むUDS株式会社。着実に拡大を続ける中、日本初、無印良品の世界観を体感できるホテル！東京・銀座に、MUJI HOTEL GINZAを開業しました。
【仕事内容】
和食をベースとしたレストランでの調理業務全般をお願いいたします。
・レストラン調理、仕込み業務
・メニュー開発
・オペレーション改善提案と実行 等
料理長には、テーマとする地域を訪れて生産者さんや食文化の担い手を訪ね、
その土地の風土に触れて、メニューへ落とし込みをお願いします。
- 応募資格
-
- 必須
-
和食の調理経験のある方
マネジメント経験のある方
- 歓迎
-
ホテルでの調理経験
- 募集年齢(年齢制限理由)
- ～42 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
-
東京都中央区銀座3丁目
- 勤務時間
-
6～23時の間（シフト制）
※時間外手当支給別途あり
※1ヶ月単位の変形労働時間制
- 年収・給与
-
※研修期間3ヶ月（条件変更なし、習熟度により期間変動あり）
※経験・スキルを考慮の上決定いたします
- 待遇・福利厚生
-
・社会保険完備
・交通費支給（上限50,000円/月）
・昇給年2回
・賞与あり
・制服貸与
・ロッカー貸与
・休憩室あり
- 休日休暇
-
◇月8～9日休み ※シフト制
◇夏季休暇
◇冬期休暇
◇有給休暇
◇介護休暇
◇育児休暇
◇産前産後休暇
◇慶弔休暇
- 選考プロセス
- 一次面接→二次面接（最終）
