料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
キッチンスタッフ
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の転職・求人情報はすでに掲載終了しております。(掲載期間8月8日~8月21日)

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掲載時の募集要項掲載期間:2017/08/08 ~ 2017/08/21)
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

キッチンスタッフ

募集要項

仕事内容
<広島県/広島市>世界的ブランドホテルの調理場でスタッフのまとめ役!JR広島駅に隣接!これまでの調理経験が活きるブッフェ・宴会キッチンスタッフ!
当ホテルのブッフェレストラン、宴会場での調理のお仕事。
一品一品想いを込めて丁寧に作り上げ、お料理を通じておもてなしの心をお届けしましょう。
ブッフェレストランにはライブキッチンもございますので、お客様との会話も楽しみながらあなたの腕を存分にふるってください。

また、調理業務のみならず、リーダーシップを発揮してスタッフをまとめていくことも大切な業務のひとつ。これまでの経験を活かして、ひとつのチームとして成長していけるよう、スタッフを導いてくださいね。
応募資格
必須
●2番手(スーシェフ)
ス-シェフなど、スタッフをまとめるポジションの経験がある方
●3番手(シェフ・ド・パルティ)
洋食調理の経験者(レストラン・ホテルでの勤務やビュッフェ料理の経験ある方、歓迎)
雇用形態
契約社員
勤務地
広島駅に隣接するホテル
広島県広島市東区若草町
年収・給与
月給:230,000円~
<給与モデル>
・2番手クラス/26万円~ 
・3番手クラス/23万円~
※試用期間3ヶ月(給与同様)
※契約の更新は1年毎に行ないます
※正社員昇格は2回の人事評価を経て判断
◎キャリアによっては正社員スタートも可能です
待遇・福利厚生
昇給/交通費全額支給/各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)/制服貸与/研修制度あり/グループホテル割引制度
休日休暇
シフト制(月8~9日)/有給休暇/慶弔休暇/病気有給休暇
※年間休日104日

会社概要

社名
非公開
事業内容・会社の特長
JR広島駅に隣接する、世界的ブランドのホテルです。
同ブランドのホテルは、国内8番目、中国・四国地方には初進出。
“水と光をテーマとしたホテル”として、2011年に開業しました。
館内は、「水と光が織り成すさまざまな世界」をモチーフにデザイン。
客室からは広島市街や瀬戸内海が望め、瀬戸内の旬の食材ををふんだんに使用した和食や、
世界各国のさまざまな料理が楽しめます。

【経験を活かして即戦力として活躍できる!】
今回は、館内のブッフェレストランおよび宴会にて、調理のお仕事をお任せできる方の募集です。
すぐにでも持ち場ををお任せできるような、経験豊かな即戦力の方を求めています。
これまでの経験・スキルを活かして、存分に腕をふるってください。
また、調理業務はもちろんのこと、スタッフの管理・育成、数字管理などのマネジメントもこなせる、
シェフの片腕として、さらには将来の料理長となれるような人材も求めております。
2番手・3番手としての経験を活かし、高みをめざして頑張っていきたい方、ぜひご応募ください。

【心と心のつながりを生み出す】
心と心がつながるコミュニティスペースをコンセプトに掲げる当ホテル。
もちろんお食事に関しても、心と心がつながる充実の食体験としてお客様にご提供しています。
心に残る特別な時間を、あなたの作る料理で彩りましょう。

【ホテルならではの働き易い環境】
お休みは月に8日~9日、1日あたりの労働時間も8~10時間程度。正社員登用もございます。
病気有給休暇や確定拠出年金(正社員)の制度も整えており、長く勤めていける環境です。
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また、より良い待遇条件で転職が決まるように条件面での交渉をしてもらえます。
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